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&ldo;好嘞,馬上就到。&rdo;牛大勺親自為她跑腿。
做這道菜用雞脯肉較好,可有骨頭的雞肉也別有一番滋味,當然這又是另一種作法。香玉做的是用雞脯肉的,很正宗的辣子雞丁。
這菜做起來還真不麻煩,有了空間出產的辣椒,那味道真的不用說。一大鍋辣子雞丁,只盛了一小盤出去,其他的全都被廚房裡的這幾人分了。
人在餓的時候,有一盤辣子雞丁外加幾個軟軟的白麵大饅頭,那味道真的不要太好!
&ldo;好吃,好吃!!這辣就是夠味!&rdo;不知何時,年掌櫃也加入了瘋搶行列,&ldo;香玉啊,你可得幫幫咱們秦氏酒樓呀,有了這辣椒,咱們酒樓能賺不少銀子呢。&rdo;
香玉笑著點頭,&ldo;好,眼下也正是種辣椒的季節,咱們種下後,到了秋天就能收了。這東西曬乾用一個冬天都不會壞的。而且,辣椒粉跟鮮辣椒做出來的醬料也是不一樣的。相信有了辣,很多美味都能做得出來。&rdo;
譚墨深深看了一眼香玉,再看向年掌櫃,&ldo;掌櫃的,一會咱們聊聊,這辣椒怎麼來的沒有人比我更清楚了。這價錢……&rdo;
☆、第58章 打算買地
第58章 打算買地
&ldo;好說,好說!&rdo;未待年掌櫃說話,辣得正歡的牛大勺先開口應下。
年掌櫃呵呵笑道:&ldo;譚小哥說咋樣咱就咋樣,老年我相信老牛的嘴,他說好吃那一定好吃。&rdo;
譚墨看了一眼微笑著的香玉,道:&ldo;這辣椒分為兩種,一為鮮椒,一為幹椒。鮮椒只在當季能有,幹椒卻是一年四季都可以用的。&rdo;
香玉接話道:&ldo;確實如此,幹辣椒可以磨成粉,切成末做出來的辣椒醬也別有一番滋味。&rdo;
&ldo;那啥,辣椒醬就麻煩香玉姑娘先做點給咱嘗嘗了。&rdo;又是牛大勺先開的口。
香玉看了眼年掌櫃,看他的笑臉不變,便點頭道:&ldo;好,保證完成牛師傅的囑託。&rdo;
年掌櫃這才說道:&ldo;就等香玉姑娘這句話了,以後辣椒這東西可只能供咱們秦氏酒樓。昨日剛收到三爺的來信,說他已經動身往這邊趕了,說不定咱秦氏酒樓很快就能開遍整個大明朝呢,到時候香玉姑娘可是鞠躬偉岸呀。&rdo;
將生意做到整個大明朝可是他打小的夢想,秦三爺曾有過這樣的念頭,他這才拖家帶口的來到了小小的五里鎮。
昨日三爺的來信,還有今兒香玉的辣椒以及蘑菇,讓年掌櫃重拾這個夢想。這些想想他就激動。有了三爺的加入,啥事做不成呀!
譚墨也勾唇一笑,&ldo;確實如此。年掌故說說吧,這辣椒值多少錢一斤。&rdo;
說到錢,牛大勺立馬閉嘴,他只是個廚子,只要有好食材就成。但看到香玉翹首以盼的表情,還是多嘴了一句,&ldo;掌櫃的,這辣椒我有信心賣出大價錢。經香玉姑娘那一提,有許多菜都能用辣椒提味呢。這可比用茱萸、花椒調的味道好。&rdo;
&ldo;呵呵,如此說來這辣椒老年我不給個好價錢是不行了啊。&rdo;年掌櫃本來就沒有想給低價,別說那是譚少爺未過門的媳婦,就單指辣椒現在是個稀罕物,他就能賣個高價。
&ldo;這樣吧,五十文一斤。&rdo;最終年掌櫃出了一個高價。
香玉立即驚得張開了小嘴,&ldo;這,這可是……&rdo;這可是個高價呀,她空間裡的辣椒要泛濫了,這東西長得快,結得多。
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