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大約過了大半個時辰，蘇麗娘再次上樓來了。
她端著一盤菜，面帶微笑地走了上來。
文思豆腐。
這個年代，豆腐是有，但是文思豆腐這道菜可沒有，在此之前，誰也不覺得豆腐要切這麼細。
畢竟對於大部分人來說，填飽肚子都不容易了，誰還講究這麼細緻。
也只有那些一天到晚不用為生計發愁的人才會想方設法地去在吃喝上花心思。
蘇麗娘此時臉上帶著甜美的笑容，看著自己燒出來的文思豆腐，看得出來，她還是很滿意的。
“公子，你瞧瞧，這文思豆腐，對不對？”
沈敬看去，只見那一碗之中，幾千根豆腐絲，一眼看去如羹中之銀魚，若隱若現。
“嗯，你家廚子刀工不錯……”沈敬道。
“實不相瞞，這豆腐是我切的，切了好幾次才有這樣。”蘇麗娘道。
“哦……那你刀工不錯，只是這最後呈現的樣子，你得注意了，勾薄薄的一層芡，然後你得雙手捧著碗輕輕旋轉，要慢慢地將裡面的豆腐絲均勻地分離開來……”
沈敬說著，動起手端起碗開始慢慢旋轉，最後停下，放在了桌子上。
再看一眼，只見碗裡的豆腐絲如一朵白色的絲菊，悠悠綻放，美不勝收。
蘇麗娘看了一時間呆住了，再看沈敬的眼神就多了一絲崇敬。
“公子真是好手段啊。”
沈敬心想我當年美食博主可不是白當的，這不是為了敗家，我才不會教你這麼多呢。
“我嚐嚐味道……”
沈敬拿起調羹輕輕舀了半勺送入嘴裡。
豆腐軟嫩清醇，入口即化，從味道上來說，已經很好，但是沈敬覺得還不算完美。
“味道是對的，就是豆腐的鮮味不夠醇厚綿長，這切好的豆腐絲放入水中的浸泡的時間還是欠了一點。”
蘇麗娘點了點頭，道：“主要是怕你久等了。”
“我什麼都不多，就是時間多。”沈敬道，“下次注意吧。”
蘇麗娘此時見沈敬挑剔，也不氣惱，反而很誠心地在聽沈敬教導。
沈敬吃了一口，就不吃了，他來本來就是給蘇麗娘教菜的，不是真來吃的，雖然蘇麗娘燒的也挺好吃。
蘇麗娘又忍不住問道：“其他菜的菜名我都能想明白，但是這道菜……為什麼叫文思豆腐？文思是什麼？蚊子絲？……”
沈敬略有些尷尬，這才想起來這文思豆腐之所以叫文思豆腐，是因為據說這道菜是清朝一個叫文思的和尚燒的。
沈敬拿到這大明朝來，卻忘記了這兒可沒有文思和尚，自己才是“首創”。
“這個……文思其實是人名……”
沈敬腦子裡正在想怎麼解釋呢，蘇麗娘就懂了：“哦……我知道了，公子叫文思對嗎？你看我，這麼久了都沒問你叫什麼，原來你叫文思……”
沈敬一愣，心想正好自己沒辦法對蘇麗娘說真名，萬一他們聽說過自己的名字就完了。
就算之前他們沒聽過自己的名字，那萬一以後哪天他們得知沈敬就是沈家小兒子，那也有礙他們之間的信任。
現在沈敬想要蘇家的人徹底信任自己，跟隨自己的步伐，鬥倒沈家，才是最好的。
所以沈敬這個名字，是不能告訴他們的，自己必須得有個新名字。
此時，蘇麗娘已經把沈敬當成是叫文思了，沈敬正好順水推舟，文思就文思吧。
沈敬點了點頭，道：“你很聰明。”
蘇麗娘聽了粉嫩的臉蛋上更顯得嬌嫩了，她說：“文思少爺，你再稍等一會兒，我把其他幾樣菜弄好。”
沈敬被人叫成文思，尤
