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劉勝利和萬小江來到桌子前坐下。劉勝利靠著我，萬小江靠著劉勝利。
老蘭大聲吆喝著：
都到齊了嗎？到齊了就開始。黃彪呢？黃彪，肉煮好了沒有啊？
黃彪從伙房裡跑出來，用一根黑乎乎的毛巾擦著手說：
煮好了，上嗎？
上。 老蘭說， 各位，我們今天在這裡，舉行我們廠成立以來的第一次吃肉大賽。比賽者是羅小通、劉勝利、馮鐵漢、萬小江。這次比賽可以看成是一場選拔賽，比賽優勝者，有可能參加將來我們廠在社會上公開舉辦的吃肉大賽。事關前途，希望參賽者把全部的本事都拿出來。 老蘭的話很有煽動性，圍觀的人七嘴八舌地議論著，許多的話語，像匆忙起飛的鳥群一樣，亂紛紛地碰撞著。老蘭舉起一隻手，擺動著，制止了人們的說話聲。他接著說， 但是，我們要把醜話說在前面，那就是，每個參賽的人，都要為自己的行為負責，萬一發生了什麼不良的後果，廠裡概不負責，也就是說，一切後果自負。 老蘭指指正從人fèng裡往裡擠著的鎮醫院的醫生，說， 閃一閃，讓醫生進來。
人們都把脖子往後扭去，看到那個背著藥包子的醫生，滿頭大汗地擠進來。他站在我們面前，笑著，露出一口黃色的牙齒，似乎是抱歉地說：
我是不是來晚了？
你沒有來晚，比賽還沒開始呢。 老蘭說。
我還以為來晚了呢， 醫生說， 院長剛剛通知我，我背上藥包子就往這裡跑。
您沒有來晚，您慢悠悠地往這走都來得及， 老蘭對醫生說了幾句，就把目光轉移到我們這邊，問： 各位好漢，你們準備好了嗎？
我看看那三個就要與我比賽的人。我看他們的時候，他們也正在看我。我笑著對他們點點頭；他們也對我點點頭。馮鐵漢臉上有冷冷的笑。劉勝利板著臉，一副怒氣沖沖的樣子，彷彿他不是要和我進行吃肉比賽，而是要和我進行生死搏鬥。萬小江嬉皮笑臉，不時地擠鼻子弄眼，引逗得人們發出笑聲。劉勝利和萬小江的模樣，讓我心中感到更加踏實，我知道他們必輸無疑，但馮鐵漢臉上的冷笑，讓我感到深不可測。咬人的狗不叫，我預感到，真正的對手，是這個黃臉的、冷笑著的、不動聲色的馮鐵漢。
好吧，醫生也來了，我的話你們也聽明白了，比賽的規則你們也都清楚了，肉也煮好了，那就開始！ 老蘭高聲宣佈， 華昌肉聯廠第一屆吃肉比賽現在開始，黃彪，上肉！
來啦‐‐ 黃彪像舊時代飯店裡那些堂倌一樣，拖著長腔喊叫著，端著一個盛滿了肉的紅色塑膠盆子，邁著流水般的小碎步，從伙房裡飄出來，在他的身後，緊跟著三個臨時請來幫忙的女工，都穿著白色的工作服，步伐輕快，很像訓練有素的樣子，臉上都帶著喜色，手中都端著一個盛滿了肉的紅色塑膠盆子。黃彪將他端著的那盆肉放在我的面前。三個女工將她們端著的肉，依次放在那三個人面前。
是我們廠出產的牛肉。
是沒加任何調料連鹽也沒加的像大人的拳頭那樣大小的一方方的牛肉。
是牛的大腿部位的肉。
幾斤？ 老蘭問。
五斤，每盆五斤。 黃彪說。
我有意見。 馮鐵漢舉起一隻手，像一個在課堂上提問的小學生。
說！ 老蘭瞪著他。
這些盆裡的肉一樣多嗎？ 馮鐵漢說， 肉的質量，完全一樣嗎？
老蘭看著黃彪。
黃彪拔高了嗓門說：
是同一頭牛大腿上的肉，一個鍋裡煮出來的。都是五斤，用磅稱過的。
馮鐵漢搖搖頭。
你是被什麼人騙怕了吧？ 黃彪說。
把
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