第79章 全蟹宴（三） (第1/1頁)

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周瑛也拿起一隻大閘蟹，將外面的繩索開啟，蒸好的大閘蟹發出一股獨特的香味。

蟹殼內飽滿的蟹黃泛著油光，舌尖碰觸的時候，有種沙沙的感覺，鮮美的味道一瞬間攻陷了味蕾。

綿密的蟹膏伴隨著清甜和鮮香的口感，包裹住口腔裡每個角落。

不僅沒有半點腥味，還微微泛著點甜。

周瑛忍不住微微眯了眯眼，實在是太好吃了！！

蟹黃鮮味十足，說它鮮到靈魂深處都不為過。

吃完了蟹黃，周瑛又拿起工具，將外面的殼慢慢剝開，露出裡面鮮嫩的蟹肉。

沈華箏對這批大閘蟹很滿意，不僅新鮮，還肥美。蟹黃脂滿膏濃，蟹肉飽滿充盈。

吃大閘蟹的時候，大部分人喜歡邊剝邊吃。

但沈華箏喜歡把一隻蟹剝得乾乾淨淨，然後再開吃。

她剝了滿滿一碗蟹肉，這才慢條斯理地夾起碗裡的蟹肉，蘸了一些醬料，徐徐放入口中。

蟹肉嫩白細膩，口感鮮甜。

由於蒸螃蟹的時候在上面放了薑片，沒有一丁點腥味。

軟軟白白的蟹肉在口中化為一片鹹鮮，待嚥下蟹肉，唇齒間還餘有幾分若有似無的甜，讓人回味無窮。

小口品嚐，能夠清楚地感受到蟹肉絲絲入扣的柔滑感。

大口吞下，又是另外一種滿足。

沈華箏細嚼慢嚥地享受著美食，時不時喝上一口薑茶。

雖說這裡每一樣用大閘蟹製成的菜，沈華箏都很喜歡。可她最喜歡的，還是保持了原味的清蒸大閘蟹。

【實在是太好吃了！！！果真是“不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。”】

周老夫人&周氏&周瑛：？？？？

廬山是哪裡？

大梁境內有這個地方嗎？

樂佳郡主心裡也有同樣的疑問，不過她很快就把這個問題拋開，繼續開開心心地埋頭吃了起來。

反正箏箏說什麼都是對的，她根本不需要想那麼多，只要負責吃就可以了。

樂佳郡主吃得很開心，幾乎每一種都嚐了嚐。

她很快又瞄準了香爆蟹，夾起一塊，放到碗裡。

香爆蟹是將螃蟹切塊後裹上澱粉蛋清下鍋油炸，然後再起一鍋，加入各色香料和茱萸醬，生薑絲炒出大量紅油。

螃蟹本身的肉質鮮美，經過烹飪後更加鮮嫩可口，同時也帶來了麻辣的口感。

這種辣並不是那種刺激的辣，而是一種溫和的，恰到好處的辣。

讓人在品嚐的過程中既能享受到螃蟹的鮮美，又能感受到茱萸醬和其他香料帶來的獨特風味。

咬一口，外表酥脆，內裡軟爛，汁水鮮美，好吃得不得了。

樂佳郡主一口接一口，吃得好不愜意。

真好吃，嘿嘿嘿。

周老夫人和夷安長公主兩人的年紀和胃口都差不多，她們不敢吃生螃蟹，將除了洗手蟹以外的菜都嚐了個遍。

除了清蒸螃蟹以外，最讓周老夫人滿意的就是蟹炒年糕。

炸過的蟹塊與年糕放在一起炒，年糕軟糯，蟹肉鮮美，蟹膏蟹黃香醇綿密，口口生香，又不費牙。