龍蝦菜譜 (第1/1頁)

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林婉兒得了那神秘菜譜，日夜鑽研，如痴如狂。那菜譜上，龍蝦烹飪之妙法與糕點製作的精巧步驟交相輝映，似是開啟了一扇通往全新美食天地的秘門。她深知，閉門造車難成大業，遂廣發請帖，邀來城中赫赫有名、各懷絕技的大廚，齊聚翠雲坊那雕樑畫棟的雅間。

研討當日，桌上擺滿筆墨紙硯，中央置著鮮活龍蝦與琳琅滿目的糕點原料。林婉兒率先開口，言辭懇切，將菜譜秘訣傾囊相告，又道出融合二者的大膽構想。名廚們初時面露詫異，繼而目光灼灼，躍躍欲試。有的摩挲著鬍鬚，斟酌著蝦肉的去腥與提鮮；有的輕捻麵粉，思量糕體如何適配龍蝦的醇厚滋味。你來我往間，智慧碰撞，火候、調味、造型諸多細節一一敲定，一道匠心獨運的龍蝦糕點初現雛形。

籌備“龍蝦糕點品鑑會”時，林婉兒宛如一位指揮千軍萬馬的將軍，排程有方。她精心挑選了城中最上等的龍蝦，只取鮮活肥嫩、蝦殼晶亮之材，每日清晨親自驗貨，稍有差池便棄之不用；那麵粉，是遠郊農家石磨碾就，麥香天然，細膩綿柔。餡料裡，鹹蛋黃流油起沙，海苔脆嫩鮮爽，香菇馥郁醇厚，皆為精挑細選。工藝上更是嚴苛，和麵講究“三揉三醒”，麵糰勁道又不失柔軟；蝦肉剁泥，手工摔打，使其飽含彈性，入鍋煸炒，秘製醬料裹身，鮮香鎖於其中。糕點成型，或雕作龍蝦模樣，栩栩如生，或製成小巧圓餅，精緻討喜。

請帖送至達官顯貴、文人墨客府邸，皆以燙金信函、雕花竹籤裝飾，盡顯鄭重。而坊間，夥計們穿梭街巷，散發傳單。傳單紙質厚實，繪著龍蝦糕點的逼真彩圖，文字飄逸灑脫，詳述原料產地之優、工藝環節之妙，“龍蝦遇糕點，海陸珍饈匯，一口咬下，蝦肉彈嫩，糕體酥香，唇齒間奏響鮮味華章”，引得路人紛紛側目，駐足研讀，咂嘴稱奇，翠雲坊的門檻都快被踏破了。

品鑑會當日，翠雲坊張燈結綵，紅綢飄舞。廳內檀木桌椅擦得鋥亮，擺著青花瓷碟、銀質小勺，中央一座冰雕，龍蝦昂首，四周糕點環繞，宛如藝術展臺。名流雅士紛至沓來，衣袂飄飄，香風陣陣。林婉兒淺笑盈盈，引眾人入座，親手呈上糕點。眾人先是端詳，見那糕點造型精巧，色澤誘人，繼而輕咬，剎那間，驚歎聲此起彼伏。

“這蝦肉，彈牙多汁，與糕體的綿軟香甜相融，妙哉！”一位老饕撫掌讚歎，鬍鬚抖動，眼中滿是陶醉。文人墨客也讚不絕口，搖頭晃腦道：“此乃舌尖奇景，煙火雅韻並蓄，恰似墨落宣紙，暈染出美食新章。”席間，讚譽不絕，林婉兒穿梭其中，謙遜受教，將建議銘記於心。

此後，翠雲坊聲名遠揚，街頭巷尾熱議不斷。百姓慕名而來，排起長龍，只為嘗這跨界珍饈。林婉兒乘勝追擊，推出便攜禮盒，供人饋贈親友。盒上翠雲坊三字墨香飄逸，內裝糕點精緻排列，附上手寫食譜與品糕小箋，溫馨備至。外地商旅途經，聽聞盛名，購入大量禮盒，帶至四方，翠雲坊之名，隨馬車軲轆聲、商船行跡，傳遍大江南北，成了飲食界一段跨界傳奇，門庭若市，經久不衰，而林婉兒仍立在坊中，目光熠熠，謀劃著下一場舌尖綺夢。

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