84真的很好吃 (第1/2頁)
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幾人很快就到了後院,這院子不小,後廚和員工休息間都有,看著好像還有客房。
不過是最便宜最普通的大通鋪。
也是,這偏遠小鎮的,哪來那麼多客人啊,這通鋪,也一般都是給來鎮上做工,一時趕不回去的苦力們準備的。
院中一口水井,這會兒一個壯漢正在打水,看到劉掌櫃領著人進來,粗聲粗氣的問道:“掌櫃的,這些是?”
“之前跟你說過的,打獵的李小哥,這是他媳婦孩子,李小哥說今天又得了點好東西,專門送來的。”
之前李長輝送來的獵物,給酒樓賺了不少錢,劉掌櫃的態度自然也是極好的。
隨後又對李長輝和林禾道:“這是我們酒樓的大廚張師傅,小本生意,店裡只有一個廚子一個學徒一個雜工。”
說著隨手一指,才看到陰影處的角落裡,兩個少年正在整理青菜,這會兒太陽大了,青菜曬了太陽容易蔫,那就不好吃了。
張師傅把水桶放下,大步走了過來,林禾目測了一下,比李長輝還矮上一點,但是至少三個李長輝那麼粗。
非常壯實。
“原來就是你啊,小兄弟今天有什麼好東西,這個黑疙瘩?”
聲音跟體型成正比,也是很粗重。
幾人手裡都空著,就李長輝拿著的竹籃裡,裝了一籃子芋頭,所謂的好東西,自然也只能是這個了。
李長輝點點頭:“這個是我們在山上找到的,很多,內人正好會用這個做菜,我們已經吃好幾天了,很好吃。”
前廳小二開始吆喝叫掌櫃的結賬了,劉掌櫃忙往外走:“張師傅李小哥,你們稍等一會兒,我馬上過來。”
張師傅哎了一聲,頭都沒抬,拿過李長輝手裡的竹籃:“小兄弟,這個怎麼吃?”
既然是廚子,接觸的食材只多不少,很多東西看起來平平無奇,但總是可以做成各種好吃的。
張師傅自然也不會因為不認識,就覺得這個沒用。
李長輝抱著李安,竹籃被張師傅拿走之後,招招手帶著身後三個跟上,直接到了廚房門口。
“我不會做飯,可否讓內人做一次?”
張師傅跟在他們身後,倒也沒有直接拒絕,而是想了想,隨後點點頭,
“行,正好這會兒沒什麼客人,這裡的東西隨便用,做出來能好吃就行。”
李長輝讓李瑜把李安抱著,張師傅還給拿了兩個凳子,放在廚房門口,讓兄弟倆可以坐著,然後才跟著李長輝和林禾進了廚房。
打了一盆水,拿了幾個芋頭泡在水裡,李長輝拿了一把菜刀開始削皮。
林禾打量廚房的環境,很寬敞,東西也很多,各種香料擺放整齊,門口的角落放著各種蔬菜肉類。
東西應該是按照張師傅的習慣擺放的,看似凌亂,卻亂中有序。
林禾指著粘板旁切好的五花肉:“師傅,這五花肉我能用一點嗎?”
“可以,我說了隨便用的嘛,只要別浪費就行。”
林禾決定還是用五花肉燒芋頭,簡單好吃還很快,心裡估計著時間,等她做好,差不多正好是大家吃午飯的時間。
到時候端去外面給掌櫃的嚐嚐,再在客人面前晃一圈,這事兒應該就能成了。
“小禾。”李長輝在林禾問五花肉的時候,就知道她要做什麼了。
端著一盤削皮後雪白的芋頭,張師傅也驚訝了:“這削了皮,還怪好看的,不過小兄弟,你怎麼一直泡在水裡削皮?”
“這芋頭皮上的粘液,粘在面板上會很癢,用水泡著會好很多。”
當然了,皮厚的不用怕,至少他削皮這麼多天了,一次都沒有癢過。
反倒是小廚娘,