青荔淮枝提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
廚房之內, 宇文修多羅和一眾廚娘都在忙碌著, 今日她親自做的菜有一道奶湯鍋子魚, 一道開水白菜。若論起煲湯來，自然以「寧可食無菜, 不可食無湯」的廣東人為最, 所以她今日又選了粵菜中的玉竹百合鵪鶉湯，冬日裡喝來滋補暖身再好不過。
她才一進廚房，就準備著將鵪鶉湯小火燉上, 再去做旁的菜。她將處理好的鵪鶉焯水，又把玉竹和百合泡水片刻，再一同放在瓦煲內, 就那樣慢燉著，就去準備奶湯鍋子魚了。
奶湯鍋子魚本是要用黃河鯉魚, 但是唐代皇帝姓「李」, 律法規定不得食用鯉魚。雖然據宇文修多羅的觀察, 民間百姓對於鯉魚也是照吃不誤的, 但是她若是以鯉魚進獻給聖人，那就真是在太歲頭上動土了。
也因此，她將黃河鯉魚換成了黃河鯽魚，那原本鮮活的鯽魚已被廚娘處理好，刮鱗去鰓，又去掉腥線黑膜，她將整條魚斜著切成瓦塊狀，放在酒和鹽中醃著，一面又切好了蔥薑片。
待到魚肉醃好，便將它與蔥姜一起，放在倒了油的鐵板上微微煎入味，至於這煎肉用的鐵板，自然是她去找了鐵匠打造的，前兩日才開了鍋。在這個沒有炒菜又缺乏油的時代，能做的菜著實是匱乏的緊。為了能夠讓這道菜中的魚更加鮮美，她就想出了這個簡易「煎鍋」的主意。
所謂奶湯，不是牛奶湯，而是取雞肉，鴨肉，豬肘，豬骨，海米，火腿和乾貝燉成的乳白濃湯，其色如玉，鮮美無比。她將煎好的鯽魚放在乳白的湯中，讓魚肉和濃白奶湯一同咕嘟煮著，一陣陣香氣自鍋中散發出。待到一鍋奶湯鍋子魚燒好後，宇文修多羅將其盛在紫銅火鍋內，撒了枸杞上去，添了紅色，頗為好看。
奶湯鍋子魚正是由唐中宗時燒尾宴上的「乳釀魚」發展而來，想著燒尾宴也是進獻給聖人的，她便覺得這道菜也是很夠格了。
她稍稍休息下後，便著手準備開水白菜。因著此時辣椒還沒有傳入，所以開水白菜是她為數不多能做的川菜菜式之一。一時間，她竟無比想念紅亮亮的回鍋肉和水煮魚，還有辣椒爆鍋時的滋滋聲，嘖嘖，那個香啊。
只是今日她並沒有太多時間去懷舊，回過了神，便趕緊將手上那顆大白菜的菜葉剝了，只留下嫩黃菜心，用刀雕成了閉合的蓮花狀。
開水白菜用的吊湯是她早早就開始燉了的，以老母雞，乾貝，火腿和排骨慢燉成高湯，她又切了雞肉蓉，攪成漿後，分了三次下鍋，吸了湯中的油脂，整個湯都變得清澈透亮了起來。一道吊湯才算做好。她瞧了瞧，發覺不論是清澈度還是鮮香氣，都比蕭鏡家的湯稍遜些，只是即便如此，她還是對此湯滿意的。
眼瞧著這麼多肉燉出的湯，只是為了澆一顆白菜心，她不由感慨——這真是顆金貴的大白菜啊。
最後便是將她先前燉著的湯了。此時已是三個時辰又多，自然已經燉好了。她墊著布揭開蓋，一陣濃鬱香氣便撲面而來。
自然了，給聖人進獻的菜餚不可能只有這幾道，廚娘也做了許多旁的菜式，如松鼠桂魚，仙人臠，金齏魚膾，白龍曜等，皆是取了好意頭的佳餚。
————————————————————————————————————————
浩浩蕩蕩的聖人出行儀仗延綿了整個街道，雖說並非是文武百官隨行的那般隆重，人也是少不得的。自有一眾侍衛手持刀劍，在前清道護衛，再是宦官執幡執幢，李治騎著馬，被簇擁在正中，他的身後還跟著長孫詮和新城公主。仔細瞧去，新城公主今日也是一身胡服，騎馬前來。自然了，李治身後又跟著一眾宮女，執儀仗扇侍奉左右，再是侍衛扈從。此時人數眾多，卻是井然有序，浩浩蕩蕩地前來。
眼瞧著李治並未攜王皇后跟隨，宇文修多羅暗暗地鬆了一口氣，待
