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&ldo;我家少爺有請。&rdo;
魏城看到嚴一,就知道自己沒猜錯。
到隔壁包間,魏城見到衣著華貴的雲承風,泰福樓的東家。
全管事介紹:&ldo;這位是我家少東家。&rdo;
&ldo;少東家好。&rdo;魏城說話都恭敬幾分。
&ldo;魏老闆請坐。&rdo;
雲承風雖然平常看起來有幾分紈絝富家子弟樣子,但一遇正事,世家公子架勢就會擺出來,&ldo;魏老闆家配方做出來菜色,令我十分滿意,你之前的話本少爺也清楚,不管魏老闆有什麼打算,我只要魏老闆手中最好的配方。&rdo;
魏城心想,不愧是世家之人,一點就點出重點。
可他也有應對之法。
&ldo;目前我手上最好的配方就已經擺在少東家面前。&rdo;至於往後研究&ldo;更好&rdo;那就不得而知。
雲承風挑眉:&ldo;目前。&rdo;他不滿意這個說法。
&ldo;對,這幾款醬料,是我目前調製出做好的醬料,可以賣給少東家。我檔口以後只能用之前的配方來做買賣。至於,會不會研究出更好,也是會有的。&rdo;醬料配方千萬,做法不同,所謂最好也是配料與食材之間搭配。
雲承風不僅沒覺得這是個問題,反而笑道:&ldo;魏老闆看來今天有備而來。&rdo;
魏城喝著茶水,但笑不語。
&ldo;魏老闆若有其他想法,不防說說看。&rdo;
&ldo;配方可以賣給貴酒樓,魏某想與貴酒樓另談合作。&rdo;這才是魏城今日來目的。
賣個配方,他也沒必要費口舌費心思繞彎,他目的是要搭上泰福樓這條船。
與泰福樓背後東家見面相談倒是意外的驚喜。
泰福樓能在內城遍地世家勢力中穩居第一,背景也絕對不普通。
有泰福樓做靠山,即便是靠上邊緣,以後做事情也方便些。
&ldo;少爺我今日心情好,就聽聽你口中所謂合作是什麼。&rdo;說完吩咐全管事送一桌配酒水的糕點菜餚上來。
&ldo;您應該清楚,不管食肆還是酒樓都有獨家配方,配方最不可缺的就是醬料,魏某手上醬料配方起碼有數十款,若將配料單獨賣給食肆酒樓甚至賣到大戶人家,再者賣到尋常百姓家,這生意做下來,就是進入千萬人家生意。&rdo;
&ldo;而我想與貴酒樓和合作開醬料工坊。&rdo;
雲承風沉吟,道:&ldo;生意是一本萬利生意,但這不是給我家酒樓找對家。&rdo;
&ldo;不會,反而讓貴酒樓成為獨市。&rdo;
&ldo;這又怎麼說?&rdo;雲承風對這說法很感興趣。
&ldo;自家醬料廠,不管是普通醬料,還是高階醬料,甚至新款醬料,好的都能單獨供應給自家酒樓,這不是獨市,是什麼。&rdo;
&ldo;不管魏某以後研究出多好配方,作為合作,配方都是任由您先選。&rdo;
雲承風笑了。
他確實心動了。
他最後是答應,但合作事情,他必須看到實際性配方,不是空口無憑。
其他配方,魏城還是賣了,但他提出要求,他家檔口生意還能繼續做,賣的配方都是與檔口吃食配方是改良的,但涼粉和酸梅湯就不是。
至於涼拌雞絲配方,魏城道:&ldo;涼拌雞絲中用到一款特製麻油,單單麻油就是一種新油配方。&rdo;意思就不是單單吃食上用到配方。
單單麻油配