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&ldo;全部?早市和午市的都要?&rdo;
魏城似乎一點不意外,還有心情裝糊塗。
他猜測到幾分,兩天前來他家檔口買吃食的護衛應該與泰福樓有關係,八九不離十。
否則一向沒有接觸的泰福樓怎麼會無緣無故邀約他。
魏城的話有瞬間讓全管事愣住,很快恢復。
&ldo;就午市的吃食配方。&rdo;他都不知道早市有哪些吃食。
隔壁包間。
嚴一習武之人耳聰敏銳,隔壁房間談話,一絲不漏傳遞給自家少爺。
雲承風吃完全管事讓小二送來的吃食,聽到魏城檔口還有早市,想著,明天讓嚴一去買。
嚴一一個護衛,都被他家少爺當成跑腿。
示意嚴一繼續聽。
包間裡。
魏城不緊不慢道:&ldo;配方賣給泰福樓,我絕對無法拒接,只是,吃食上配方都與醬料有關,但醬料種類不下於上百款,賣給貴酒樓一個配方,我還能在醬料上有所有改動做出更多配方,若賣於貴酒樓,只怕貴酒樓會吃虧。&rdo;
全管家一時都不知道該怎麼搭話。
管理酒樓十年,他哪會不懂配料能夠調配出不同味道,魏城誇下海口,經驗豐富的主廚都不敢輕易說能做到隨意調配醬料。
不管魏城說的是真是假,這都是個問題。
買下配方很簡單,但一個配方能做到不同變化,那買了也等於沒買。
這還不是泰福樓虧。
&ldo;魏老闆是個誠實人。&rdo;全管事試探。
&ldo;做買賣,最重要是誠信。&rdo;
魏城知道人還是存在疑惑,還好他有所準備。
把食盒底層開啟,全管事以為是吃食,沒想到是巴掌大陶瓷罐,一罐罐擺放,罐身還貼上名稱,標明是什麼醬料。
&ldo;魏老闆你這是?&rdo;
這讓全管事摸不著頭腦,其實,從魏城進來開始,他做事方式都讓他都摸不著頭腦。
&ldo;全管事,這裡面陶瓷罐裝的都是各種配好的醬料,炒菜用醬香,有燉肉用的大醬十三香,有涼拌菜醬汁,有炒飯用的海鮮醬,每款我都會製出兩種,魏某說的話事難以讓全管事信服,所以帶了醬料,可以讓貴酒樓廚師用不同款醬料做出幾份菜,一試便知。&rdo;
全管事:&ldo;&rdo;
這操作,全管事都頭一次見,隔壁包間雲少爺也是頭一次見。
雲承風對貼上護衛說:&ldo;嚴一,你瞧瞧人,做事情就應該不要那麼死板,要靈活。&rdo;
&ldo;少爺您說的對。&rdo;
&ldo;我看全叔這下子被人牽著鼻子走。&rdo;
意想不到一位普通農家人,竟然還有這等生意頭腦。
對於魏城的底,都翻了個底朝天。
雲承風吩咐道:&ldo;記得跟廚房說聲,上一份來少爺這邊。&rdo;
嚴一領命去廚房。
另一邊。
全管事也著手吩咐酒樓主廚按照魏城說法去做。
炒菜和涼拌菜倒快速做,燉肉得要些火候。
現在只能等。
泰福樓主廚倒是挺不服氣,覺得一個普通檔口小老闆拿出的醬料能有多好。
礙於全管事命令,還有酒樓少東家也在,他只能盡心去做。
當香味飄出來時候,主廚才知道什麼叫人外有人天外有天。
大醬燉肉的香氣都飄溢到酒樓大廳。
不少老客戶都詢問酒樓是不是有新菜色,都要求點