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這個時候糖稀的溫度很高,不過因為有精神力隔離著,蘇陌並沒有多少感覺。
他避開小五的手,快步走出廚房,將糖掛在木樁上,然後快速的拉扯起來。
小五自是不信,踩了踩腳跟著走出去。
卓嚴還不知道發生了什麼事,就見小五一臉焦急的走過來,道,「卓大哥,你快去看看蘇 小郎吧!剛剛起鍋的糖,他就這樣用手拿,這要是燙傷了怎麼辦?」
卓嚴臉色一變,讓小五把他推過去,就見一團糖在蘇陌的手裡不斷的拉伸。
卓嚴伸手就要把蘇陌拉過來。
蘇陌這才想起,自己沒有跟他講清楚,連忙單手控制著糖,將另一隻手伸到卓嚴面前,左 右晃了晃,「別擔心我沒事的,你看!」
原本以為定然被燙著的手,居然完好無損,連個紅印子都沒有,卓嚴這才鬆了口氣,但臉 色卻不怎麼好。
蘇陌心虛的乾笑兩聲,專心拉起糖來,只見那一大團糖稀在蘇陌的手底下,不斷的拉伸、 變形,原本金褐色的糖稀,慢慢的變得發白,起了絲。
王悠在一邊看得津津有味,嘴裡也問個不停,「哥哥,這糖怎麼變顏色了呀?」
「哥哥,這糖好吃嗎?比冰糖還要好吃嗎?」
諸如此類的。
過了一會,蘇陌觀察了一下糖的顏色,對小五說,「你去把簸箕拿過來。」
小五應聲去了,♦了個乾淨的簸箕,同樣鋪上油紙。蘇陌迅速的將手裡的糖一分為二,一 團放進簸箕裡,讓小五用搏麵杖,壓成扁圓形。
手裡的糖則繼續拉,一直拉到起絲,體積增大。
蘇陌把糖放到案板上,用刀切成均勻的塊,再裹上芝麻,放在簸箕裡放著。
「好了,大功告成! 」蘇陌拍拍手,看到製出來的成品十分滿意。
卓嚴立刻上前來,拉過他的手翻來覆去的看個不停,直到確認是真的沒有受傷後•才鬆了 口氣,卻板著臉道,「這些事下次交給下人去做。」
知道他不高興了,蘇陌忙哄道,「好,下次不做了,我請人來做。」
&ot;嗯! 」
小五這個時候早帶著王悠去圍觀那些糖去了。
很快這些糖,全都冷卻了下來,卻早已大變了模樣。
直接起鍋放涼的糖,變成了金褐色的半透明糖塊,而經過拉伸後的又變成了乳白色的糖塊 ,最後一種裹了芝麻後,切面還能看到許多幼小的孔洞。
完全看不出來曾經的樣子。
蘇陌一一介紹過去,「這種就是普通的糖,這種白色的叫麻糖,這種裹了芝麻的叫泡糖, 大家都嘗嘗吧。」
經過一天的時間,大家早已對蘇陌製糖的手藝佩服不已,也很好奇這些糖,究竟是什麼樣 的。
聽他一發話,王悠和小五就各自取了一塊放進嘴裡。
金褐色的糖,吃進嘴時脆脆的,還有一股焦香味;白色吃起來粘牙,但口感細膩;最後一 種,一晈進嘴裡就碎成渣,和著芝麻的脆香酥酥的沙沙的•+分好吃,可謂是老少皆宜。
大家都是一臉驚奇,沒想到糖,居然還能做出這麼多的花樣兒,蘇小郎【主君】真能幹。 既然要開店,這點糖自然是不夠的。
不知道是什麼原因,這個世界許多節日與原世界一樣,再過十來天就是端午節,蘇陌就想 借這個時機,把店開起來。
於是一邊讓人加緊裝修,一邊帶著人在家裡制麥芽糖,玉米不夠了就在村子裡買。
定製裝麥芽糖糖稀的陶罐,又到鐵匠鋪裡去,打了幾枚帶有小動物圖案,類似於印章 一樣 ,巴掌大的圓形鐵片。
兩塊光滑的鐵板,一個畫著花鳥魚蟲的木板,一個燒聯