第52章 你們把道具吃乾淨了？？ (第1/2頁)
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楊哲舀起一勺滾燙的酒湯。
然後緩緩淋在嫩滑的三黃雞身。
接著把蓋子蓋好，端進托盤裡交給場務。
此時的場務大哥恨不得直接大喊一句我要辭職。
然後掀開蓋子猛造一頓，滿足自己的口舌之慾。
只是他有老下有小，還得靠這份工作吃飯。
味覺可以任性，但嘴巴是萬萬不能。
於是他咬著牙，端著砂鍋一路飛走，片刻不停。
可此時此刻，劇組的人又懵了。
剛開始是蔥爆羊肉的味道，久久彌散。
蔥爆羊肉被端走之後，花雕雞的濃郁香氣又撲面而來。
這一次，花雕雞也被端走了。
但一股更加濃烈的葷肉香氣再一次洶湧而來。
眾人回過神，轉頭看向楊哲。
他此時已經把高壓鍋的氣全部放掉，並開啟了鍋蓋。
八角、桂皮、陳皮、香葉的味道被裹在濃郁的肉香裡。
溢位後濃郁醇厚，鮮香無比，簡直勾人的不行。
在座的工作人員此時全都咬牙忍著。
卻還是覺得那味道直鑽鼻孔，直攪食慾。
但此時還僅僅只是一個開始。
因為下一秒，楊哲就忽然拿起了廚具裡的湯勺。
接著伸進高壓鍋裡一頓攪拌。
剛才的香氣一瞬間又濃郁了幾分。
被燉的軟爛的肘子已經吸收了足夠的湯料。
在高壓燜煮中將各種味道緊密結合在一起。
然後再散發出來，形成了一種滋味萬千的馥郁香濃。
這叫本味內斂，香氣張揚。
能做到這種地步，廚藝已經可以算得是登峰造極了。
“楊廚，別折磨我們了，趕緊盛出來送走吧。”
“是啊楊廚，我領口子都溼了……”
“我從來沒拍過這麼難的戲，不是難拍是難熬啊！”
楊哲點點頭，用漏勺把香糯軟爛的大肘子盛到碗裡。
當濃郁紅亮的汁水順著勺子嘩啦啦流回到鍋裡的時候。
現場的人全都已經快被香到不行了。
“要不特麼別拍了，咱直接乾飯吧？”
“是啊導演，用道具菜也沒事，觀眾沒那麼多講究的。”
“這麼好的菜，用來拍戲真的浪費了，總共也不過四五個鏡頭啊。”
“吃吧吃吧，我腦子裡兩個小人都在鼓勵我！”
周圍的工作人員全都鬧哄哄的。
充滿慾望的眼神緊緊鎖定在白瓷大碗裡的肘子。
從土豆絲到蔥爆羊肉。
從花雕雞到東坡肘子。
這場戲拍的簡直又享受又煎熬！
享受是因為他們的嗅覺已經被完完全全滿足了。
甚至連他們對菜香的認知都被重新整理了。
而煎熬則是因為他們只是在拍戲！
所以他們只能使勁兒地聞，卻一口也吃不！
這種感覺實在太難熬了。
他們覺得如果不吃一口，今晚晚絕對會睡不著。
“不行！”
“香也得給我認著！”
“不要忘了，你們可是專業的電影工作者！”
劉導站起身，強迫自己不去看那碗紅亮軟嫩的肘子。
他告訴自己沒關係的，再忍一忍。
反正待會兒的那場戲只需要二十分鐘就可以結束。
到時候菜還沒涼，還不是想怎麼吃怎麼吃？
於是他大手一揮，招呼著劇組人員去屋裡拍下一場戲。
剛剛拍的那一幕是做飯
