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賈蘭這一頓，吃足五大碗，幾種滷料都吃遍了，偏他的搭配也各有道理，這會兒正喝湯。聽了黛玉的話，笑道：「我倒盼著姑姑們常來，平時雖也吃這面，卻不會預備得這般齊全，先問我一句，兩種鹵三種料就打發我了。」
李紈笑罵：「你一個人，整出一大桌子來，可如何吃得下？」
碧月笑道：「奶奶這話說的，哥兒吃不下，還有我們呢。」
李紈見幾人都吃完了，便道：「我知你們還偷偷留了不少面呢，我們這也吃完了，就換你們上場吧。配料不夠再要去，不用替我省著。」
碧月忙高聲應了，服侍眾人一回，待都去到東屋另沏了茶，留了素雲伺候，方都退下去用飯，忙忙吃了又來換素雲。李紈推素雲道：「你還不快去，碧月是擔心你吃不上呢。」素雲笑笑退下去用了。
探春道：「平日府裡也有逢著生日吃一回素麵，竟從沒吃過這樣的，且這麵條也比旁的有嚼頭，大嫂子這裡果然樣樣都不比尋常的。」
李紈道：「不過是粗食罷了，這麵條用的麥心粉，揉的時候多擱鴨蛋少用水，吃起來就筋道些。」
迎春道：「這澆鹵樣樣不同又樣樣好吃，我也吃得動不了了。」
惜春笑道：「果然我這次聰明瞭，只跟著蘭兒吃，真是行家。」
李紈笑道：「他吃的比旁人多，自然多得些經驗。」黛玉聽了忍俊不禁。細聲道：「平日吃飯也不覺得，今日見了大嫂子這冷淘的鋪排，方覺得這古人說五味調和竟是大有道理的。甘酸苦辛鹹，種種配伍，細想之下，妙不可言。不僅這一菜如此，一席一宴更是如此，這麼一來，飲食之道竟是深不可測的。」
李紈笑道：「你果然心細，確是如此。上古時，調味不過鹽梅，慢慢地五味皆被人所用，且細分之下，便如陰中另有陰陽一般，這鹹中也可另分五味，細緻處也通大道。」
迎春點頭道：「便是陰中陽，陽中陰了。」略說幾句，待素雲幾人都用完了飯，估摸著賈母處也該用完飯了，便一起往上去。
到了果然賈母等人已在廳裡坐著說話，見眾人來了，笑道：「又偏了你們大嫂子什麼好吃的？」
眾人上前請了安，惜春笑道：「今兒跟著大搜子吃個有說道的粗食，我們都吃得動不了了。」
賈母聽了，笑道：「你也是大家小姐，說出動不了了這話來，到底是怎麼樣的粗食？」
幾人便七嘴八舌得說得一邊，湘雲笑道：「好啊，你們偏趁我來偷跑去吃新鮮的，這是要氣我呢。」
黛玉笑道：「你跟著老祖宗吃還能不好？且跟蘭哥兒一桌子吃飯，只怕你撐破肚子。」
惜春便跟賈母道：「老祖宗，蘭兒吃了五大碗麵。」一邊說著一邊用手比劃那葵口碗的樣兒，又道：「如今他剛泡了藥澡，一天要吃五六頓，早上起來吃大碗餃子。」
賈母樂得合不攏嘴，點著她的鼻子道：「我怎麼聽得四丫頭話裡一股子酸勁兒，想是看蘭哥兒胃口好，自己虧得慌。」
黛玉道：「老祖宗可別說了，我剛還說不能跟蘭哥兒一起吃飯，他吃起來實在香甜，我一個沒忍住，也吃多了。」
賈母道：「過來我看看，晚上可不興多吃，你們比不得蘭哥兒如今的體格兒，吃多了可小心存了食。」
黛玉道：「最可惱就是如此，偏我走了這一趟，想起蘭哥兒吃麵的樣兒，又覺著剛才該再多吃幾口的。」眾人聽了都撐不住笑起來。
賈母又問李紈：「太醫月月來，都說壯實，只可惜那藥浴的方子卻不得知。」
李紈道：「我特讓人與我兄弟打聽了，原是我娘得的方子，後來她去了，恐怕只有我爹知道，如今我爹也沒了，家裡更無人知曉了。我這裡還得些藥包，我幾個兄弟都沒聽說
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