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楊凡很點了點頭，又遞給了他一張選單：「這是今天的選單，食材你看下都需要什麼，有缺的就讓青河安排人去菜市場買。晚上的時候做好，我會帶人過來試吃
「好的，老闆。」
當天晚上，楊家上下都來了酒樓。大包廂裡，滿桌的美食讓大傢伙雙眼冒光，
口水直流。楊凡率先拿筷子，每樣都試過之後，對紀惜言的表現可以說非常滿意。
楊凡一共出了八道菜，基本都是家常菜。每樣紀惜言做的都很不錯，特別是有幾樣很出彩。對此，楊凡心下不由暗自慶幸自己挖到寶了。
而其他人，早圍著桌子坐下，你一筷子我一筷子吃開了。對於紀惜言的廚藝，大家都紛紛稱讚。
第二天，楊凡一樣給紀惜言一張選單讓他去做。不過選單上寫的不再是家常菜，而是增加了一些難度。第三天，楊凡沒給選單，讓紀惜言想做什麼就做什麼。
三天考察之後，楊凡得出結論。
確實如紀惜言自己所說，他很會做菜，基本上的食材都難不倒他。但是他擅長的更偏於家常菜，要求精緻或者稍微有些難度的，紀惜言做出來的味道雖然也不錯，但是明顯比不上那些家常菜美味。
而對於食材比較精貴的，紀惜言似乎有些無從下手。烹飪的時候甚至好幾次都沒把握好火候。
總體來說，紀惜言是合格的。他所欠缺的，只有一樣，那就是經驗。
楊凡願意給紀惜言一個平臺，讓他鍛鍊廚藝的同時，慢慢將知味酒樓做起來。所以三天試用期後，楊凡正式和紀惜言簽了合約。
五年的合約，前三個月工錢每個月一吊錢。三個月後每個月兩吊錢，滿一年後每個月三吊錢，並且給予酒樓每年盈利的百分之一作為獎金。這樣的薪水別說撫遠縣，就是在赤湖郡的郡府，也是少見的。
聽完楊凡說的福利後，紀惜言激動的臉都紅了，連說話都說不利索：「老闆，我，我一定，我一定會好好乾的！」
在楊凡看來，紀惜言的工資其實並不高。一個好的廚師，帶給酒樓的收益可不僅僅是百分之一的收益。
而事後每次想起，楊凡都覺得自己很有先見之明。紀惜言的成長速度是驚人的，比他預期的三個月，更早的實現了他的價值。之後他更是成為整個北越國連鎖知味酒樓的頂樑柱，並且無論面對什麼都堅定不移的選擇楊凡，選擇知味酒樓。
當然，這是後事了。
現在，知味酒樓才剛剛起步。有了紀惜言的加入，酒樓終於可以擺脫只有單一火鍋的窘境。在紀惜言的幫助下，一個月後，知味酒樓正式推出三十道菜品。
此時，天已經漸熱，吃火鍋的人越來越少。菜品的推出非常及時的再次提升了酒樓的營業，來吃飯的人也漸漸多了。看到這個情況，楊凡才總算是放下心來。
在準備的那一個月裡，三兒將他們打聽到有關於紀惜言的事告訴了楊凡。
其實也不算是三兒他們去打聽。整個撫遠縣也就那麼大，就是芝麻綠豆點的小
事也會有人私底下議論，然後不久就傳的整個縣城的人都知道了。楊凡留下紀惜言這件事，當時不少人都看到了。後面一些酒樓的食客，看到紀惜言進出，便私底下議論開了。
三兒幾個跑堂，聽食客說多了，便知道了事情的由來。知道楊凡是外地人，平時又都在家裡，應該是不知道這些事。所以特地告知了楊凡。
紀家，是撫遠縣除了裴家之外，最有錢的大戶。紀惜言便是這家的小少爺。
據說二十年前，紀家老爺去外地行商，回來的時候帶回來了一位貌美如花的姑娘。回到家中後，紀家老爺不顧原配夫人的反對，將這位姑娘抬為貴妾。
這原配夫人孃家也是撫遠縣的富
