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「過完元宵再回去, 去年過年也沒回來,特意請了長假多住一會兒。」楚岱四處看了下, 柴灶前幾乎沒地方坐了, 顧家爺們多,去山上挖筍的天黑了還沒回, 剩下的除了在堂屋嘮嗑,就是窩在灶前烤火。
「能待半個月?那感情好啊。」顧財稍微有些驚訝。
「是,能多吃幾頓您做的飯了。」男人笑道。
每年過年, 燒火就是個搶手的工作,之前因為楚岱是新姑爺,顧家人都讓著他,現在他往柴火垛子裡一看,一排咧開的大白牙。
他也不見外,順手從旁邊摸了條板凳,十分自如道:「哥哥們,往裡挪挪。」
顧援朝往裡坐了坐,剩下的自動往裡擠,楚岱伸手終於能捱到爐邊,把手烤熱,他問:「明天要做什麼?」
顧財開始弄水煮魚片:「磨豆子炸豆腐炸魚炸肉炸丸子,你們那個鹹魚一般是怎麼吃啊?帶回來這麼多,我看看咋弄,也試試南陽的做法。」
「南陽是放點醬油蒸著吃,您隨便弄吧,畢竟您是國營大廚,怎麼弄都好吃。」楚岱一記馬屁把顧財哄得心花怒放,不過也沒說假話,他炒菜確實好吃。
團團年年下午那碗肉蛋羹吃得乾乾淨淨,還跟三外公說晚上還想吃這個。
這不,顧財蒸扣肉的時候順帶蒸了六小碗蛋羹,家裡孩子多,熱鬧得很。
顧雄他們七點半才從村尾知青點那兒回來,提溜著一竹簍冬筍,「哐當」重重砸地上。
「喲,這麼多啊?」顧財伸長脖子瞅了一眼:「快剝兩個,就等著你的筍炒臘肉了。」
「好嘞。」顧雄選了兩個拿出來,又覺得個頭太小了不夠吃,多摸了兩個。
剩下的被顧和平收進雜物房了。
要不說顧寶家顧平和顧和平重字呢,這堂兄弟長得是有些像,都是隨了顧鐵柱。
楚岱也幫著剝冬筍,剝到最後,他有些啞然:「看著挺大的,剝完了也差不多沒了。」
「冬筍就是這樣,殼多,但是比春筍好吃。」顧雄喊了一聲:「和平,再拿幾個筍來。」
「幾個啊哥?」
「隨便拿幾個。」顧雄隨意道。
張翠芬見廚房半天沒動靜,推門進來:「老三你這飯做了大半年了怎麼還沒做好?孩子們都在喊餓了。」
「快了快了,就剩冬筍炒臘肉了。」顧財麻溜甩鍋:「這不是您大孫子拖拖拉拉,挖個筍到現在才回嘛。」
顧雄性子直,聽到三叔的話只是憨憨笑,沒多想。
張翠芬不吃他這套:「家裡沒別的菜了?今天非要等著這頓冬筍炒臘肉?家裡有兩塊臘肉你就可勁造,也不想著留到過年吃,真是老鼠留不得隔夜糧。」
顧財老老實實挨罵,等老太太消氣了,他才出聲:「您放心,臘肉還有好幾條,這幾天肯定夠吃的。」
張翠芬哼了一聲,又轉身去儲物間:「趕緊把菜弄好,大人耐得住孩子容易餓,我泡點豆子,雄娃你們兄弟明天早上把豆子磨了,咱們家要做豆腐了。」
她解開纏著麻布袋的布條子,用一個豁了口的海碗舀黃豆到桶子裡,今晚得把豆子泡好。
「好嘞,阿奶。」顧雄應聲。
今年的豆子好,沒什麼壞的,用不著揀。
有孟南他們這幾個知青在,無敵生產隊的農業作物大幅增產,也沒什麼蟲害。
「得嘞,馬上出鍋。」話雖這麼說,顧財卻還在切竹筍。
鍋裡有條黑不溜秋的臘肉在焯水。
楚岱看他這不緊不慢的樣子,扭頭對旁邊的顧雄說:「要不說三叔是大廚呢,這淡定勁,厲害。」
顧雄嘿嘿一笑,毫不猶豫揭三叔的短:「他這幾天在家被阿奶罵習慣了,已經不在