第9章 方子 (第1/2頁)

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“啊？”

方檸染回神，方老四嘆了口氣，自己女兒已經受那麼多苦了，自己怕是讓她回憶起傷心事了吧！

也罷，舊事不該重提，不提了！

昨日抓魚時，他看到了女兒身上的傷，全是鞭痕，還有烙鐵的痕跡。

越想，眼淚越在眼眶裡打轉，他低著頭不再說話。

半個時辰後，已經是午時一刻。

兩人洗的腰痠背痛，還叫小二幫了忙，才好不容易洗完了。

三樓一位黃衣男子已經在品嚐三種魚。

鯽魚做了豆腐鯽魚湯，草魚做了糖醋魚，鯰魚做成了紅燒魚。

“這就是你們買的魚？”

“是！”

“看起來平平無奇，沒什麼特別！”

他緩緩抬手先試了試紅燒魚，魚肉肥而不膩，入口滑嫩，內心一陣翻湧，不錯，這樣的魚，連皇宮怕是都沒有吧！

他吞下去，再試了幾口，還是如此，又繼續試了糖醋魚，這糖醋魚，酸酸甜甜，還有一股果酸味。

“這魚是誰做的？”

“這魚是我們大廚做的，只是用檸檬代替了醋，蜂蜜代替了紅糖，方姑娘說如果用菠蘿代替醋更好吃！”

掌櫃殷切說道。

“菠蘿是什麼？”

黃衣男子一邊吃，一邊問道。

“主子，這東西屬下似乎聽過，是西域國進貢過的水果，上次陛下賞過王爺兩個。”

“是嗎？”

男子繼續吃著魚，一小會兒，魚被一掃而光。

他抬起頭看屬下驚訝的表情，輕微咳嗽一聲。

“咳！”

掌櫃這才道：“屬下這就去催促方姑娘準備那蟲子！”

“無妨！我已有些飽腹，等等也無妨！”

掌櫃來到廚房。

方檸染已經炸好了小龍蝦，豬油、菜油調成混合油，蒜泥半碗，各種香料搞裡頭，再來點醬料炒香，放鹽攪拌幾下，小龍蝦鍋裡放，加點水，悶小半刻鐘。

時間到了，洋蔥、大蔥放鍋裡，再來半碗蒜，來點小青椒攪拌幾下。

成了，出鍋！

小龍蝦裝成了三盤，留了一盤給廚房裡的人嚐嚐，見掌櫃要端走，方檸染叫住了她。

“等等！我冒昧上去又怕打擾了貴人，所以我現在教教你怎麼吃吧！”

“好，好！”

掌櫃放下盤子，只見方檸染剝開腦袋的殼，吃了黃黃的蝦黃，再開始撥剝開蝦尾，那蝦尾飽滿至極，還有紅紅的油脂，等方檸染把蝦尾吃進嘴裡，掌櫃喉嚨不停湧動。

她等不及方檸染說什麼，迅速拿起一隻小龍蝦便有樣學樣起來，蝦尾梭進嘴裡，飽滿的汁水伴著肥美的蝦尾在嚥進肚子後還回味無窮。

等她還想吃第二個時，才想起樓上主子還等著，趕緊在廚子圍裙上擦了擦手，端著小龍蝦迅速離開了。

大廚們見狀也紛紛吃起來，讚不絕口。

掌櫃來到三樓，把盤子放在桌上。

“主子，已經好了，我給您示範一下！”

接下來掌櫃熟練的去蝦殼，把肉完全呈現出來，放在主子碗裡。

“主子，您可以把肉蘸點湯，更加美味！”

黃衣男子看著有兩個鉗子像螃蟹一樣的東西有一絲猶豫。

他微微皺眉，這東西真的能吃嗎？

不過聞著倒是挺香。

那就試試吧！

他緩緩地夾起肉沾了沾湯汁，放進嘴裡，那種麻辣鮮香入口，他愣住了，居然比魚更好吃。

他吩咐道：“多給我剝幾個！”

掌櫃在主子面前顯得小心翼翼，黃衣男子看不下