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孔辰狠狠罵了他一頓，背著手離開了。
曹彥縮著脖子，偷偷的啐了一口，喃喃道：&ldo;啊，合著你是騙我過來陪綁的啊，老狐狸！&rdo;
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第二十五章 植物改造
&ldo;第一步要砸，雙手持五斤木槌，在豬頭上連續敲擊一個時辰，這樣可以使它堅硬的肉質變得鬆軟，在燉煮的時候更加入味。
皮毛不要用開水燙，取五十斤甜酒，燒至滾開，將豬頭整個放進去，兩三滾之後，紅毛自然會脫落。而後取出豬頭，再用甜酒清洗。&rdo;
程明一邊處理豬頭，一邊跟秦寶解說。
秦寶眼睛瞪得老大，雖然不是第一次見到紅毛豬的豬頭，仍舊震撼不已。
&ldo;甜酒要選取廣東紫楓鎮的，那邊盛產甘蔗，因此出的酒麴非常好。
洗乾淨之後，下鍋用酒煮，蔥姜八角陳皮一定要加到量，加入豬骨湯大火燒五個時辰後，就可以調味了。&rdo;
程明擦了擦手，示意黑衣人過來接手。
&ldo;豬牙不要去除，紅毛豬的豬牙是一種天然香料，可以有效的去除豬肉腥羶之氣。
骨湯要始終保持沒過豬頭三寸的位置，調味後文火慢慢煨，以汁乾肉膩時為正好，肉爛即開鍋，遲了會走油。我說的都記住了嗎？&rdo;
秦寶使勁兒點頭。
&ldo;那好，反覆練習，爭取在最短的時間內達到滿意的效果。你還是很有天賦的，不要讓我失望！&rdo;
秦寶大聲保證：&ldo;是，師傅！&rdo;
&ldo;要叫會長！&rdo;
程明搖搖頭，緩步向外走去。
上次與金佛一戰，效果拔群。
金佛在邯鄲城，本就是聲名在外的頂尖大廚。踩著金佛上位的程明，簡直就像是坐了火箭，聲望一個勁兒往上躥。
最近的十字坡後廚，可是熱鬧多了，慕名前來的人一波接一波。
有一半是想聘請程明回去，屬於要多少錢可以隨便開的傻大款。
另一半則是死逼賴臉拜師的，真心不真心，看不出來，個個都黏性十足的。
自從上次露了一手，孫九孃的頹廢指數直線上升。
現在最大的愛好除了數銀外，又多了一個吃屬性。
秦寶的到來讓程明有些意外，沒想到這小子指的金師傅，正是金佛。
對這個基本功紮實的小胖子，程明有些好感，於是就將他留了下來，有興趣的時候，他會過來做點吃的，順便給秦寶講一講。
如今的後廚已經用不著程明操心，有一個黑衣人分身坐鎮，加上四五個重金聘請來的大廚，以及三四十個慕名耳來、死皮賴臉想要留下的學徒，供應區區一個十字坡客棧，不在話下。
走出伙房，姜立已經等在那裡。
&ldo;什麼事兒？&rdo;
姜立遞過來一個蘋果，道：&ldo;會長，你讓我注意的這種蘋果，出現了！&rdo;
&ldo;終於出現了麼。&rdo;
蘋果紅彤彤，個頭大，外形漂亮，實屬上品。如果不是蘋果上有一個驚恐的臉，恐怕很多人會願意吃它。
&ldo;驚駭蘋果，神奇的物種。自身的美味程度會隨著受驚嚇的程度上升而提升，並且層次分明，比較好判斷。&rdo;
程明一口咬掉了蘋果半張臉，緩緩地咀嚼著。
一股濃鬱的果香在口中緩緩蕩漾開來，酸甜適中，清脆可口，果汁在舌尖上翻滾，不同層次的美味一一出現。
程明在心中默默的數了，一、二、三。。。九
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