番外系列:旗子家今天的飯 1 (第1/4頁)
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少年：“各位觀眾朋友們大家好，這裡是蒼鬥，在本書中作為不定時重新整理的神秘商人一樣的角色給主人公提供一點奇怪物資和情報。很高興大家能前來收看「旗子家今天的飯」。”
“哎呀，實際上作者家的食譜以及烹飪方式還是有很多值得說道的東西來著，產生這個番外的契機大概是那位今天突發奇想做出了奇怪的食物，因為感覺演出效果極好，就產生了要和什麼人分享一下的打算。”
“然後由於不會做影片，所以選用了文字版的方式，算是簡單分享生活的娛樂環節吧？大家可以拿出看美食區翻車影片的心態來閱讀本章。”
“總之，由於作者本人不願意親自出鏡來進行操作，所以這裡我被找來做一個代演，所以說無論你們在本檔節目中看到什麼匪夷所思的操作，請務必要記住這些事情實際上都是作者搞得，和蒼鬥我關係不大哦~”
“好了，前情提要到此為止，那麼接下來就正式進入到烹飪過程了。在做好以後，我將邀請一些嘉賓前來品嚐一下，嗯，這種可以直接和觀眾互動的環節還是很有趣的，具體的嘉賓人選還請大家拭目以待。”
“啊，對了，由於這檔節目幾乎沒有旁白，所以說在第二個會說話的角色出現之前，這裡我說話就不加引號了？”
那麼，旗子家今天的飯，正式開始~
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今天我們要做的是【嵌合超載終結面】！
額，只是看這個莫名其妙的名字，大家恐怕也能猜出一點會發生什麼事情了吧……
總之事情的起因是，作者最近看了太多的美食區影片，總是想要自己動手做一做，卻又因為天熱而有些理智不足，在強行操作之後由於思路清奇——幾乎在同一次碰面中將他所看到的六七名up主製作的，毫不關係的各種菜品中出現的某些技法全部用上了。
根據作者留言在做這道菜的時候，他的腦子已經像是不停的迴圈著各種各樣的影片片段，整個流程匪夷所思，所以……
＃警告！⚠
烹飪愛好者和傳統食物的支持者滲入！這裡充滿了高血壓操作！
嗯，介紹完畢，咱們正式開始：
根據傳統順序，我們最先應該做的是材料展示，不過介於今天這道菜的特殊情況，為了保留足夠的驚喜感這個步驟我們省略掉，直接開工~
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【事前準備】
第一步，我們需要準備好蔥、蒜、洋蔥和泡椒，將其各自處理好。
蒜要多一點，大概放六七個，其餘幾樣東西一點點就好，我們首先大蒜剝皮後算切成蒜末備用。
（在這裡分享一個小技巧，剝蒜之前將它先在涼水裡泡一下的話，剝起來會非常容易哦~）
然後切成蔥花，洋蔥碎，泡椒兩個也略微切一下。
拿出一點過年親戚送的「金華火腿」。因為實在是太閒了，這玩意過去三年還是在冰箱裡凍了近一半，現在沒事就用一點點。
咳，總之將火腿切成肉沫備用，準備提鮮。
這些食材全部切好之後，我們來進行第二步。
第二部，拿出一把鄰居送了太多就算吃了三四天也還剩下一堆已經快要變黃的韭菜，切成碎末倒入碗中。
在碗中加入少許醬油、香油、花椒油、料酒、十三香、少量糖、耗油和一勺紅油，然後加一定的水攪拌均勻。
（這種提前將調料在碗中調製成水的方法呢，是傳統魯菜烹飪技巧中“爆菜”系列的常用手法，因為爆菜旺火速成，如果在烹飪過程中一樣一樣地增加調料，容易控制不好火候，而且很可能手忙腳亂，所以提前準備好，一口氣加進去會比較方便）
當然今天我們使用這個技法的
