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丸,那點遺憾也不翼而飛了。
往日道兩點多才賣完,今日還不到一點就結束了,因為量少,燕家人倒也沒有那麼累。
&ldo;球球,當真要做魚丸啊。&rdo;柳青梅擔憂的問道:&ldo;這忙的過來嗎?我聽你那話,說明日還要做那滷鴨呢。&rdo;
燕白秋渾然不在意,笑呵呵的道:&ldo;沒事的娘,那滷鴨很好做,放好各種配料就好,回去,我讓小雪看著就行,魚丸也有石磨,這些都好辦了。&rdo;
柳青梅點點頭,心裡卻是想著,若是找點得力的人幫忙那該多好,不用擔心被人偷去了這方法,還能給兒子緩一緩。
燕白秋渾身都充滿了乾淨,一家人吃完燕白雪這丫頭早早的就把帳目給算好了,那臉上再次的恢復了前幾天的笑容。
&ldo;哥哥,這賣滷鴨還真賺錢啊。&rdo;就光是今天的那些鴨子,都賣出去了,一隻三兩,可是有五十多兩銀子的收入呢。
她託著腮,嘴裡唸叨著:&ldo;這一隻鴨子的成本價格,也就幾錢,可是幾倍的賺,那徐家一隻烤鴨五兩銀子,醉仙樓八兩,這該賺多少錢啊,而且這兩家,平日裡排隊都來買那荷葉鴨。&rdo;往日沒有做生意,關乎這些錢財收入方面的事情,從來不關心,這一計算下來,可是把燕白雪激動的,直呼賺錢賺錢。
燕白秋輕笑,這道理其實很多人都懂的,他記得以前去那些店鋪買一點滷味吃,那些旗艦店裡面,都是按斤數來賣,一斤都可以買兩隻整鴨的價錢,或者三隻,可架不住好吃,大有人買啊。
&ldo;小雪別光瞧好處看,這滷味我家剛出來,估計過不了多久,很多家都會出現了。&rdo;所以在這之前,他得研究好一點配料,調製出美味的滷汁來,這樣在如何的模仿,也調製不了他家的味道來。
第54章 大採購
&ldo;球球你是說,這滷鴨很快又被學了去?&rdo;柳青梅一點就通,頓時就明白了,當即臉色有點發白。
&ldo;那,那該如何是好?&rdo;燕白生也是愁的沒辦法。
這滷鴨賺錢可是大頭啊,就目前而言,一天賣個幾十隻,也是賺足了。
&ldo;爹,沒事,這種事我們應該看開點。可能我們剛開始做生意好多不懂,其實在就飯館酒樓這方面,這種情況太多了,我們吃了一次虧,就記住這次的教訓。這滷鴨的事情,得研究一點獨特的配方,做出別出心裁的口味來,如此就算是別人模仿,也做不到十全十美的地步,這就跟你們口中所說的徐家的烤鴨,醉仙遊的荷葉鴨是一個道理。&rdo;被模仿這種事,燕白秋覺得自己也必須看開了。
柳青梅也是無奈,瞧燕白秋言辭確確的,很堅定的樣子,也沒有再多說什麼。
&ldo;那也只能是這樣了。&rdo;
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