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廚房摸爬滾打，就是這次小小的機會所帶來的結果。
冷葷間屬於明檔的地方，從大廳的每個角度幾乎都可以看見，從冷葷間也可以全視整個大廳。
從風子進入冷葷間後，感覺梅子去刷碗間的次數明顯減少，而去冷葷間的次數卻明顯增多。
當然，梅子主要管理的是10個包房其中的一間，所以大部分時間她會在自己的包間做事。
風子虛心也好學，在冷葷間打雜過去短短一個月後，便從開始的刀都拿不穩，到能幫師傅簡單切點拌菜用料；從開始看著所有冷菜一眼茫然，到基本都能把菜譜上的冷盤跟實體對號入座；從開始看著師傅把一顆粗糙的蘿蔔在精巧雙手的運作下，雕刻出栩栩如生的玫瑰花來，他竟然也能拿個胡蘿蔔，捯飭出一朵看似跟花差不多的東西來。
這份收穫是需要付出勞動的，同時也需要有一份對事業的喜愛。不得不承認那會的風子，為了生活，為了能混口飯吃，對工作還是認真的。
“好好學吧，師傅們手藝不錯的。冷葷間大師傅工資和頭灶一樣，僅次於廚師長。”終於有一天，值班時風子和梅子還有她那個啞巴表姐，坐到了一個桌子前。梅子站在離風子不遠的桌子邊說道。
梅子對著風子說話，在風子看來無比的溫情。從梅子嘴裡吹出的每一口氣，都是那麼讓人如沐春風、如痴如醉。這是一種似家人而非家人，似朋友又非朋友的很特殊的感覺。
“做冷盤的能掙那麼多？”風子對梅子說的冷葷老大工資和頭灶差不多，有點不大理解，覺得她好像是為了某種心理上的需求而故意誇大。慢慢風子才知道，梅子說的一點沒錯，有的地方冷葷師傅的工資，甚至比熱菜師傅還要高。
“不信問去，人家是粵菜老大，滷煮燒臘都會，工資很高的！”梅子一臉嬌嗔地看著風子說。
“嘴甜點，對你師傅客氣些，人家才捨得教你！”梅子突然變得有些嚴肅地說道。
“不過看你還是很聰明和上心的，才一個月就乾的不錯了！”梅子接著又說道。
風子人不笨，從梅子說的話中，他能感覺到梅子對自己還是一直在關注的，要不人家根本就沒必要在意你進步與否。
“要學成師傅那樣，還不得要幾年啊！”風子看著梅子說道。
“誰也不是一個地方能學明白的，多學幾個地方不就懂得多了！”
風子覺得梅子懂得很多，應該出門的時間不短了吧。
“你出來幾年了？”風子大膽問道。
“你猜我出門幾年了？”梅子笑嘻嘻地看著風子說道。
這個時候從大廳的另一頭，過來一個剛從廚房出來的服務員，大概聽到了風子的問話，老遠接話說道：“她可是老江湖了，都出門好幾年了！”
梅子朝那位服務員翻了一個白眼說道：“你才老江湖呢，你還老油條呢！”
