第70章 妹妹來幫忙 (第2/2頁)
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姐姐,好香啊。”
王琳眼巴巴地看著剛做出來的糖醋魚,都快流口水了。
沈煙用筷子加了一塊,放在王琳的嘴邊,說道:“來,張嘴,咱們琳兒先吃一塊。”
“好吃!”王琳的眼睛都亮了。
可是現在還不到吃年夜飯的時候,王琳不能一直吃,所以她主動說道,“姐姐,我來幫你燒火吧。”
“好啊。”沈煙正好需要個小幫手,因為過年的緣故,張嬤嬤已經回家了,廚房裡沒有幫工,沈煙一個人做一家人的飯,也挺累的,還好有這倆孩子幫忙。
於是,王琳開始幫著添柴、燒火。
王琳用小手拿著柴火,小心翼翼地放進火灶裡,火苗頓時跳躍起來,爐火明亮起來。
她專注地注視著火苗,確保火勢穩定,不讓它熄滅也不讓它太旺盛,讓沈煙可以方便地控制火候。
沈煙看著王琳認真地燒火,心中感慨不已,這個小丫頭雖然年紀小,但做事認真負責,讓人十分欣慰。她微笑著,輕輕拍了拍王琳的肩膀,示意她做得很好。
“琳兒,辛苦你了。”沈煙溫柔地說道,感激地看著王琳。
王琳聞言,臉上露出了一絲甜美的笑容,“姐姐,不辛苦,我能幫上姐姐就好。”
沈煙心中一暖,她感受到了王琳的真誠和善意,這種溫暖的氛圍讓她倍感幸福。
她心滿意足地繼續忙碌著,與王琳一同為家人準備著豐盛的年夜飯。
時間一分一秒地過去,火勢漸漸穩定,沈煙開始準備做小炸魚。
這些小魚其實就是之前,王君他們在小溪裡抓的,一直養在院子裡的水塘裡,個頭還可以,做油炸小黃魚剛剛好。
沈煙將準備好的小黃魚洗淨,用乾淨的廚房紙將表面的水分擦乾,確保魚皮乾燥,這樣可以避免油炸時油花濺起。她輕輕地在每條魚身上劃上幾刀,以利於入味和烹飪均勻。
在這個寬口的打鐵鍋中,沈煙注入適量的菜籽油,待油溫升至適宜的炸魚溫度時,她將準備好的小黃魚一個個放入鍋中,小心地避免魚互相粘連。
鍋中的油漸漸被小黃魚吸收,開始發出輕微的噼啪聲,魚身漸漸變得金黃酥脆。
沈煙不停地用鏟子輕輕翻動魚身,確保每一面都炸得均勻,色澤金黃。
在炸魚的過程中,沈煙注意到鍋邊傳來了一陣陣輕微的爆炸聲,她知道這意味著魚皮已經變得酥脆,內部的肉質也已經熟透。