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苦瓜，還有時菜炒雞鴨雜。
客家人有一種習俗，每逢佳節倍思親。但每逢節日擺好酒席菜品那一刻，都倒滿三杯酒，擺好三隻碗和筷子。由長者出面拜祭自己的祖先，請他們在天之靈前來用餐，每當酒過三輪，一家老小才坐上用餐。這種習俗依科學角度去分析是虛幻的想象，是不切實際之舉，是迷信之行為。
但以我之見，這是中華五千年尊老孝道的傳承，應該世世代代傳承下去。弘揚中華五千年孝道，才會一代代記住自己的祖先。永不忘本色，社會才會更加進步，人類才有更快的發展。中華才會快速騰飛，中華才會永遠高居世界之林而不倒。
我們吃飽端午盛宴還要繼續上學，剛到學校一會上課鈴又響了。這一節語文課老師跟我們講了，端午節的由來。可以追溯到上古時代，祭龍演變的故事。是南方先民創立用於拜祭龍祖的節日，所以南方水鄉居民龍舟賽的習俗一直興旺。
另一段故事，還是關係到楚國詩人屈原的傳說。據說屈原在五月初五，這一天投汨羅江自盡殉國。到底屈原為什麼投江殉國老師沒有詳述，老師接著講。當地百姓得知此情後，紛紛自發划船尋找屈原的屍體。
一直找至洞庭湖都未找到，而沿江船民得知是為了尋找打撈賢臣屈大夫，船隻越匯越多但最終仍未找到。後來人們為了紀念屈原，就在每年的五月初五這一天划龍舟，吃粽子掛艾葉等活動，從而形成了端節的習俗。
老師講完端午節的由來，和有關屈原的故事。讓我們增長了知識，認知了民間傳統節日的習俗。
那天晚飯後一家人坐在一起，父親說起了他那裡的工作程序。他說根據目前的情況，和大哥兩個人到土建施工前，根本無法完成如此大量的木工活。他說已經和東家管事的說好了，同意他帶多一個人去做木工，那就是我五姐夫。
他也是初中畢業一直在家，況且他也願意去學木工，父親說他也明天一起上工地。因那個年代介木板，介方條沒有機械代替，全都要人工去做。那可不是容易的事，很簡單一扇房間門，兩個人介木都要半天功夫才能完成。
還要一刻不停地拉鋸，否則就完成不了。還有我姐夫學好一門手藝也是不錯的選擇，父親還表揚了大哥，現在做粗工完全沒有問題了。也為父親減輕了很大的壓力，他也感到很欣慰。
第二天一大早母親做好早飯，一家人一起吃了早飯，父親和大哥要去工地，哥哥也要去採礦隊上班了。母親吩咐我去屋背放牛，說我鳳姐和五姐都會來探節，我很期盼姐姐的到來。
那天父親和大哥哥哥出門之後，我也很快牽著牛往屋後山上走去，同時呼喚那兩隻大狗一同前往。因那次碰到毒蛇之後，我再不敢去很濃的草叢裡。
都帶上那兩隻大狗壯膽，我都將兩隻狗當做掃雷尖兵，我那兩隻狗守在家門口，主人不在家誰都不敢靠近。否則後果不堪設想。
我聽一個叔叔說過有一次他來我家借鋸子，母親在餵豬叫他自己去拿。他拿著鋸子往外走，結果狗立即跑過去咬住了他的褲腳，不讓他走。他把鋸子放回原處它才鬆口，這狗果真不得了，母親回來看著他拿走它才放行。這兩隻狗真是很有靈性無師自通，主人沒有教它，它也知道是它主人的物品。這就叫做生靈。
那天上午我坐在大樹下它寸步不離，一直等到牛吃飽了我說回去了，它才跟著我回家。我牽著牛去小溪深水處洗洗身，就把它拉回牛棚了。
我回到家裡等待姐姐的到來，看看時鐘也指向十一點了。不一會聽到大狗吱吱的聲音一會兒就停了，我知道姐姐到了。大狗聽到了自己人的腳步聲，那是真的確實是真的。
我出去迎接姐姐也真的就到了，大狗搖頭擺尾表現得相當興奮。五姐進屋後見到母親各自自然很高興，我問姐姐會不
