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您有沒有什麼特別喜歡吃的東西呢?」
第17章 日子太苦加點兒料!
突然被問到喜歡吃的東西,蘇翎溪愣了一下,搖了搖頭:「或許是庶出的緣故,母親從小對我的要求就高。地位上本就比不得嫡出的女兒,自然要在自己身上多下點功夫。」
「所以從小我忌口就很多,口味重的、甜的、膩的、辣的、酸的母親都不許我吃,如果可以的話,我想破一次戒,試試那些從未嘗過的食物,就像你今天做給王爺吃的那些東西一樣。」
哪怕是在跟一個地位低賤的侍妾提要求,蘇翎溪也是小心翼翼。俞安不知她經歷過什麼,但也忍不住想讓人呵護,心中突然有了想法。
「側妃娘娘,請稍候片刻。」
俞安再一次退回到那個移動的小廚房裡,從頭一天買的剩下的整雞上切下了腿和翅膀,改刀後清洗乾淨。然後找了一個小盆放進去,又加了蒜片、黑胡椒、香油、料酒、老抽、白糖和鹽醃製了一會兒。
另外準備三個小盆,一個小盆裡打幾個雞蛋,雞蛋中加芝麻和鹽攪拌均勻,另一個小盆放的是均勻的澱粉和麵粉,最後一個小盆裡是麵包糠。
起鍋燒油,等到油溫差不多了,俞安把醃好的雞腿和雞翅拿出來,先蘸雞蛋液再裹麵粉,炸一陣子後拿出來再蘸雞蛋液裹麵包糠復炸,最後放到一旁脫油即可。
想到蘇翎溪平時吃的東西都清淡,口味太重可能不習慣,所以調了三個味道不是很重的醬料放進鍋裡煎炒掛糊。
其實前面在醃雞腿的時候俞安也沒有閒著,順手做了個蒜蓉小龍蝦和五香小龍蝦。
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