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徐麗被他的耿直逗笑了,沒回答,只說:「明還這個點來,我教你。」隨後搖上車窗走了。
裴冀丁已經習慣了日夜顛倒的作息,第二天中午起床,裴冀丁想著做個麵條,開啟冰箱發現有點不對勁。
上層的蔬菜都結了冰,而下層的肉類則滴滴答答流著水。裴冀丁手忙腳亂地收拾冰箱,把肉類都強迫症的洗了一遍,放進了冷凍室。
土豆等根莖的蔬菜凍了也就凍了,但黃瓜,西紅柿這類的解了凍就軟趴趴的,看著有點噁心,裴冀丁猶豫了片刻,還是把這些菜加上幾塊豬肉做了個亂燉。
味道難以描述,但裴冀丁覺得還能入口,吃久了甚至有點上頭。
下午到句號的時候,章學茂不在。
徐麗從架子上拿下朗姆酒,教裴冀丁比較基礎的莫吉托,這款酒簡單得很,徐麗那些花裡胡哨的轉酒壺的技巧根本用不上。
青檸壓汁,和薄荷,糖漿一起倒入酒杯,再倒入朗姆酒,加冰塊,到點蘇打就算完成了。
莫吉托酒精含量不高,透明的酒液,加上薄荷葉點綴,透亮清新。
這酒要求技術含量不高,對徐麗來說實在是小菜一碟,動作嫻熟,遊刃有餘,但到了裴冀丁這,卻不是那麼回事了。
光是擠青檸汁就難為住了裴冀丁。徐麗做的時候,單手著切開的小青檸,手裡一擰,檸檬汁嘩嘩就下來了,她也不看刻度,這手一刀下去,那手抓著擠汁,兩下剛剛好30毫升,和刻度不差多少。
裴冀丁也是這麼來得,青檸切得歪七扭八,兩手一擰,那一半小檸檬就跟七歲的小孩似的,要麼掉在桌子上,一路蹦躂到地上,要麼掉進杯子裡,把裡面為數不多的檸檬汁濺的到處都是。
他浪費三四顆,才捯飭出來完完整整,乾乾淨淨的30毫升檸檬汁,徐麗給了套帶刻度的不鏽鋼兩杯,倒朗姆酒和糖漿明顯比檸檬汁省事了很多。
有具體量度的配料好處理,但料理中最靈魂的適量一出來,裴冀丁就把持不住了,徐麗說七八分冰塊,七八分是多少?又說少量蘇打水,少量又是多少?裴冀丁幾乎是放一塊冰塊問一句,到一滴蘇打水又問一句,等他加好了蘇打,最開始放得冰都化了一半了,徐麗讓他自己喝,裴冀丁喝了一口,眉頭皺了起來。
蘇打還是加多了,冰也多了,把甜味和酒精蓋住了不少,入口泛苦,還帶著清涼刺激的薄荷,真要裴冀丁評價,和味道好點的漱口水差不了多少。
徐麗說:「你冰塊一點一點跟摞磚頭似的,恨不得把杯子填滿,不多了才怪。」
她看眼表,說:「接著練吧,正好今天章學茂不在,店裡的材料白用白不用。」
裴冀丁練了三個小時,最後只有一杯被徐麗評價還行,但依舊是門外漢水平。
裴冀丁看著那杯冰塊消了一半的莫吉托,拿出手機選了角度拍了張照,徐麗瞟了一眼說:「酒不專業,拍照技術還行。」
今晚吧檯的人多了不少,那個陸朗又來了,但識趣的沒搭理徐麗,反到一直在問裴冀丁問題。
裴冀丁什麼人啊,好歹在各色酒場混了那麼久,車軲轆話最拿手,陸朗要了瓶洋酒,就在吧檯安家了,舔著臉要裴冀丁加冰塊。
徐麗依舊冷眼旁觀,兩三點的時候再次招呼裴冀丁下班。
陸朗今晚沒去舞池,端著酒杯朝徐麗說:「你下班就下班,叫著人小年輕跟著一塊幹嘛,我們夜生活才開始呢。」
徐麗說:「你前幾天吊那個,兩天就玩膩了?這滿屋子都是你同道中人,別盯著工作人員看。」
裴冀丁感覺出不對勁來,這兩天他光顧著看徐麗調酒,句號的營業情況他真沒怎麼注意。
陸朗今天纏著他不放,那種感興趣的玩味從他身上每一個