第十一章百果高湯蹄髈 (第2/2頁)
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想要……”
“好想吃……”
薙切繪里奈朱唇微微張開,口中發出莫名的囈語,臉龐也隨著浮現的緋紅變得越發的紅潤了起來。
雙手緊緊捏著椅子的扶手。
如果不是因為還有著椅子的依靠話,那麼薙切繪里奈恐怕就要在水戶鬱魅的面前徹底的失態了。
隨著草莓野豬蹄髈放入高湯鍋中。
水戶鬱魅立刻就將灶臺的閥門開到最大,火焰立刻就躥了起來,然後整個鍋體給緊緊的包裹中。
伸出手指。
在水戶鬱魅的指尖在草莓野豬蹄髈輕輕一點,然後轉手放在了自己的嘴唇上,感受著蹄髈上的溫度。
這道料理。
這是水戶鬱魅進行研究出來的料理,對於溫度有著極高的要求。
感受到足夠的溫度後。
水戶鬱魅鬱魅立刻開始下一步的行動。
草莓、檸檬、芒果……
各種水果。
其中包括著各種不同時令的水果,全部都出現在水戶鬱魅的料理臺上。
重新換上一把刀。
刀刃一甩。
各種需要處理表皮、果核被刀刃絲滑分割了出來。
切塊分割。
水戶鬱魅轉手拿出一個紗袋將這些處理過的水果塊,裝入了袋子中,然後將其給沒入了那股正在熬煮的高湯中。
草莓野豬肉。
在前面的幾次實驗中。
水戶鬱魅也發現了哪怕只是簡單的炙烤一下,草莓野豬肉也擁有著無比的誘人的味道……
相反。
若是使用太多的手段處理草莓野豬肉,草莓野豬肉的味道反而不如那簡單的同火焰炙烤一下。
在得到這個實事後。
水戶鬱魅感到一種深深的打擊。
因為這個實事,證明一件事。
那就是以自己現在的廚藝,根本就沒有辦法駕馭草莓野豬肉這個食材,將它的味道發揮到極致。
無法駕馭食材。
可想而知。
這對於一個料理人,是何等的打擊。
只不過。
水戶鬱魅很快就接受了這個事實。
既然現在的自己無法將草莓野豬肉和其他的食材完美的結合在一起的話,那麼自己就將草莓野豬肉本身的味道發揮到極致。
而這道料理。
就是水戶鬱魅用著這種思路建立起來的料理。
隨著大火的熬煮。
高湯被一點一點的熬煮在草莓野豬蹄髈中,料理室中籠罩起了一團草莓野豬肉的香味。
“好香!”
“這個味道……”站在薙切繪里奈的身後的新戶緋紗子,也被越來越濃郁的響起給徹底的吸引住了。
……
隨著高湯被大火全部熬煮入了草莓野豬蹄髈中。
水戶鬱魅關吊火。
取出一塊全新的木盤,然後藉助鋪上一塊新鮮的芭蕉葉,然後使用鐵鉤將熬好的草莓野豬蹄髈直接鉤到了木盤上。
“繪里奈大人!”
“百果高湯蹄髈,請品鑑……”水戶鬱魅雙手託著木盤,然後一步一步端到了薙切繪里奈的面前……
站在薙切繪里奈身後的新戶緋紗子。
同樣目不轉睛盯著這道色澤紅潤的百果高湯蹄髈,變得有些目眩神迷起來。
如果不是因為家臣的職責的話。
只怕。
新戶緋紗子也沒有辦法拒絕這道百果高湯蹄髈的誘惑。