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等炭火燒旺之後,他將石板洗刷乾淨,放在炭火上預熱著,然後邊去準備食材了。石頭加熱需要一個多小時,等石頭燒好了,海軒這邊的食材也醃製好了。
中途鍾彥宏跑了兩趟,他沒注意到海軒燒在院子外頭的石頭,便說:&ldo;怎麼來了兩趟,菜還全都是生的,快餓死我了。海大廚,你到底行不行啊?&rdo;
海軒說:&ldo;好了,叫大家來吃吧。&rdo;
鍾彥宏說:&ldo;你該不會叫我們吃生魚生肉吧,你這切法,也不是魚生的做法,難道吃火鍋?&rdo;
海軒說:&ldo;來幫個忙,幫我把架子抬進來。&rdo;
鍾彥宏跟著他出去,看見燒烤架:&ldo;原來是吃燒烤,你不是說吃點不一樣的嗎?&rdo;
海軒說:&ldo;先抬進去再說。&rdo;
鍾彥宏抬著架子:&ldo;我說這麼沉,你放了塊石頭在上頭,你燒石頭幹嘛?&rdo;
海軒說:&ldo;燒石頭吃。叫大家都進來吧,可以開吃了。&rdo;
海軒將石頭再擦了一邊,用蘿蔔再石頭面上仔細塗抹一邊,去除石板的土腥味,然後抹上一層油,將醃好的肉類放在石頭,只聽見&ldo;刺啦&rdo;一聲響,就聞到了誘人的烤肉香了,跟鐵板燒的效果極其類似,不過這裡燒的不是鐵板,而是石板。
於路和劉浩洋都進來了,看著燒烤架上的石板,於路不由得笑了:&ldo;你從哪裡弄來的石板?&rdo;那次他們去麗江,吃到了當地的原生態石板燒,風味獨特,於路念念不忘,也想著自己弄一回,沒想到海軒這就把石板燒給弄出來了。
海軒拿著筷子夾肉放到石板上:&ldo;趕緊吃吧,不是都餓壞了。吳哥吳嫂也都來,一起吃熱鬧。&rdo;
鍾彥宏和劉浩洋不用招呼,他們聞見肉香,早就拿著碗筷湊過來了,一見哪塊肉熟了,就趕緊往碗裡夾。石板燒的特點是環保健康,燒烤出來的食物油煙非常少,受熱均勻,加熱時間很短,食物的原味能夠儘可能儲存下來,所以味道也極其鮮美。
而經海軒處理醃製過的原料,口味尤其獨特,不是一般人能夠吃得到的,所以這石板燒燒出來的菜好吃得令人髮指,入口即化,齒頰留香,令人回味無窮。鍾彥宏完全不顧形象,先搶一碗再說。
吃燒烤的一大樂趣,就是搶著吃,於路幾個自然也不客氣,倒是吳嫂和吳哥兩個人有些顧忌,畢竟他們是客人。於路說:&ldo;吳哥吳嫂,你們趕緊搶啊,不搶就沒有了。&rdo;
吳嫂靦腆地笑:&ldo;我不著急,你們先吃吧,還有那麼多,你們吃飽了我們再吃。&rdo;
海軒說:&ldo;吳嫂你們不用客氣,隨意一點,不要見外。&rdo;
石板燒的食材極其豐富,片成薄片的魚肉,切成半的蝦,醃製好的魷魚絲、五花肉片、牛肉、羊肉、雞肉等都有,也有土豆、豆腐、茄子、韭菜、香菇等素菜,應有盡有,這些都是海軒提前要求買好的。
於路吃著石板燒,看著海軒,不由得笑了,這個生日,真是太有意思了,他永遠都會記得。
吃完飯,海軒和於路幫吳嫂收拾廚房,出來的時候,劉浩洋兩口子不知道去了哪裡。海軒對於路說:&ldo;我們去海邊散散步吧。&rdo;
於路說:&ldo;好啊。&rdo;
海軒和於路沿著鵝卵石路,慢慢往沙灘上走去,剛到沙灘,便聽見鍾彥宏大喊:&ldo;surprise!&rdo;然後只聽見一聲銳響,天空中突然一亮,於路抬頭一看,一朵紅色的煙花在夜空中綻放開來,絢麗奪目,煙花一朵接一朵,將夜空都映亮