熙禾提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
&ldo;你怎麼說怎麼算,都依你。&rdo;潘平安耷拉著腦袋,精神氣兒全無,&ldo;明天柳太公來了,你們叫我一聲就行。那個……那我就先回去了。&rdo;
&ldo;行。&rdo;花小麥痛快地點點頭,&ldo;平安叔,那你晚上別忘了和太公太婆一塊兒來吃飯呀!&rdo;
吃,吃個蛋!潘平安憤憤地嘬著牙花,不情不願應了一聲,抬起兩條灌鉛也似的腿,緩緩走出景家小院的門。
花小麥也不去理他,待他人消失在門外,便抬頭沖花二孃擠擠眼睛,促狹一笑。
&ldo;總算你長了點腦子!&rdo;花二孃嗔她一眼,掌不住,也笑了起來。
第一百零九話 熱鬧
原本是一件糟心事,到得最後,卻成了花小麥一家得利,真要論起來,也可稱作是因禍得福。花二孃歡喜得手舞足蹈,花小麥自是也覺輕鬆愉悅,渾身像是卸掉了一個重擔一般,待得潘平安離開,小歇一陣之後,便立刻去了廚房裡忙碌。
家中做著飲食買賣,各種時令菜蔬自是日日常備,必不可少。豆腐、麵筋、香椿、野菌……市上常見的各色食材,買回來略經烹調,便是千滋百味;房後小小菜畦中自家出產的茄子小蔥扁豆角,搭配雞鴨豬肉,清燉白灼或是黃燜,香濃爽淡交相輝映,莫說吃,即便只是擺在桌上瞟一眼,嗅嗅香氣,也會令得人食指大動。
夏日裡,正是田雞肥美的時候。火刀村人將此種物事喚作&ldo;水雞&rdo;,耕種閒暇時,花些力氣在那水田中撈撈,不消半日,便能用草繩栓起一串,盛在竹簍子裡,蹲在村間小路旁叫賣。這東西價格不貴,卻也算是給飯桌上添了一道新鮮菜餚,肉質又格外細嫩,是以,每到這時節,往往很受歡迎。
花二孃早間去買菜時,恰巧遇上有人叫賣水雞,便提了兩串回來,原是打算讓自家小妹用它熬成水雞粥,晚上拿去河邊擺攤。花小麥見那水雞長得十分肥嫩,心念一動,索性取了一串,三兩下清理乾淨,預備做一道&ldo;蒜香水雞&rdo;。
用蒜末、胡椒麵子、鹽、豆醬油、麵粉做醃料,將斬成小塊兒的水雞肉放在裡面浸透拌勻,醃漬上大概一盞茶的時間。便可倒入熱油鍋中烹炸,待那裹上了麵粉的水雞肉被炸成金黃色,將要起鍋時,再撒上一把切成碎丁的香茅,略作翻炒,便可擺盤上桌。
香茅草中有一股淡淡的清涼微酸氣息,與辛辣濃鬱的蒜香味可謂相得益彰,將水雞肉的嫩、鮮。襯託得淋漓盡致。這晚的景家小院桌上,眾人都吃得十分盡興,大忠那吃貨更是滿口連呼過癮,恨不能將整盤都端到自己面前,一個人包圓兒了才好。
&ldo;小麥妹子,你這手藝,真是……絕了!&rdo;他一邊不停口地吃著。一邊還得撥空來嘖嘖讚美,忙得不亦樂乎,&ldo;將來誰娶了你,那可真是賺大發了,做夢都要笑醒過來!&rdo;
姑娘家的婚事,莫說壓根兒不應該搬到檯面上來議論,即便是要議論。也萬萬輪不到他。花二孃眉頭一皺,眼中射出兩把利刀,攜風帶雨地直朝大忠殺過去,怒聲道:&ldo;說的甚麼!&rdo;
&ldo;你喝多了?&rdo;幾乎是與此同時,孟鬱槐也低喝一聲,抬手警告地在大忠肩上按了按。
大忠吃得歡喜,哪裡還有空去考慮什麼話該說什麼話不該說,經人提醒,才覺出來自己這話說得造次,忙擠出個笑容來。朝著花小麥抱歉地點點頭:&ldo;小麥妹子,我沒有旁的意思,我就是純粹誇你廚藝好,這蒜香水雞,真是太好吃了,呵呵……太好吃了&hellip