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&ldo;知道了知道了。&rdo;花二孃不耐煩地答,&ldo;總之你去了,就好好兒跟在左嫂子左右,別四處亂晃,沒事少跟那些男人搭話。事情做完便趕緊回來,趁著這兩日,我想將咱們房後那塊地翻一翻,預備種菜了。孟家大哥帶給你那幾枚番椒,你放在何處,可要我替你一併種下去?&rdo;
花小麥喜滋滋地擺手:&ldo;不用,番椒喜陽,等天氣暖和些再種下不遲。&rdo;
&ldo;隨便你。&rdo;花二孃翻了個白眼,&ldo;那我把空兒給你留出來。&rdo;
&ldo;嗯!&rdo;花小麥使勁點點頭,抱著她的胳膊,撒嬌地搖了搖。
左金香將初步定下的選單給柯震武帶了回去,不兩日,大忠便又來了一趟,除了選單上稍有改動之外,還格外給了花小麥一張寫滿食材的單子,據他說,這都是柯震武為了此次春酒,特意置辦的。
夜深時,花小麥湊在燈前,將那張紙上的食材看了一遍,禁不住暗暗咋舌。
乖乖,怨不得那柯震武肯花十兩銀子請她做菜啊,敢情此番,他可真是下了大本錢了!那食材單子上,海參、燕窩之類都只算是平常,難得的是,居然還有一簍子雪蛤!那玩意在如今這個時代,只怕揣著銀子都難買吧?果然開鏢局的就是人脈廣啊!
花小麥心知柯震武將春酒宴看得緊要,連夜便將選單重新安排,隔日送去了芙澤縣。如此往復兩三次,菜色方算是最終確定,二月初一那日,花小麥便收拾齊整,在花二孃嘮嘮叨叨的囑咐聲中,前往連順鏢局。
孟鬱槐已經離開縣城走鏢去了盛州,帶了一個趟子手、四個夥計並兩輛大車,院子裡頓時顯得有些空空蕩蕩的。花小麥依舊同左金香一起住在後院的廂房中,柯震武安排得妥當,雖未露面,卻預先著人待她一來,便引了她去吃晚飯,又在房中留下不少姑娘家喜歡的瓜子、果脯等物,囑她不必拘謹,無論有甚麼需要,只管和左金香開口。
在連順鏢局這幽靜的環境中,花小麥自是一夜好眠,翌日清晨,天還沒亮,左金香便將她叫了起來,兩人一同趕去廚房中,挽袖子開始忙碌。
因著準備功夫做得周全,又有之前兩次替人做席的經驗,花小麥這一回可算作是成竹在胸一絲不亂,立即便安排人手,自己負責調味、控制火候的精細工夫,將切墩兒的活計交給左金香,至於那兩個雜工,則專管洗菜摘菜。
東方微亮的墨藍色天空下還有兩顆殘星,燈火通明的連順鏢局的廚房中,洗洗剁剁之聲不絕於耳。
花小麥將今日宴請的賓客喜好記了個滾瓜爛熟。
春風樓的趙老爺喜啖肉,就有那摻了海參和蝦仁的四季丸子;茶葉鋪的肖老闆愛素,用黃耳、筍尖、草菇和竹笙烹製而成的鼎湖上素自然必不可少;錢莊的胡老闆喜飲酒又愛吃魚,便專備了一道蜜酒蒸鰣魚來招呼他。野雞紅炒肉絲香辣爽口,芙蓉燕菜清鮮無匹,豆腐做成的&ldo;鳳凰腦子&rdo;軟嫩柔滑……一時之間,這寬大的廚房內竟像是有百種滋味匯在一處,香氣穿過窗欞,透過門縫,飄散到鏢局內每個角落。
天漸漸亮了,一個雜工蹲在門口摘好一筐韭菜,端進來擱在灶臺上,順手揭開一個蓋了蓋兒的水盆,忍不住&ldo;啊&rdo;叫了一聲,忙掩住了嘴。
花小麥彼時正忙著片臘鴨皮,聽見動靜,也不過回頭看了一眼,並沒在意。那雜工手足無措,忙慌慌找到左金香,在她耳邊低語一番,左金香臉色隨即也是一變,跟著他也去瞧了瞧,一張臉陰得嚇人,端起水盆走到花小麥身後。
&ldo;小麥丫頭,你趕緊瞧瞧。&rdo;她湊近了小聲道,&ldo;這…&helli