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懂事,至少帶了點東西來,雖說不知道她說的百糙胃是什麼。&ldo;行,你什麼時候想要,我給你擔去。&rdo;
&ldo;謝謝村長伯伯!&rdo;白白是真的高興,菌種的一個大問題解決了,&ldo;我自己來擔就行。&rdo;金和志擺擺手,&ldo;你個丫頭片子肩膀能擔多少?沒事,我回頭就給你擔去。&rdo;花嬸這會端著碗出來了,手裡還拿著筷子,把籃子遞還給&ldo;白白,你說這是啥?&rdo;
&ldo;花嬸,這是兔子的下水,兔子的胃稱百糙胃,因著嘗遍百糙,對身體好著呢!&rdo;農村的人總是很相信這些,花嬸一聽兔子胃還要這功效,趕忙讓白白指了胃是哪塊,用小碗裝了再夾了幾塊端裡屋去了,想是給兒子金心海了。白白把筷子遞給金和志:&ldo;伯伯,您嘗嘗我手藝!&rdo;金和志也被香味吸引了,不由拿起筷子嘗了一塊,&ldo;唔,鮮!&rdo;一連嘗了三塊,金和志才不舍地放下筷子,&ldo;丫頭,你這兔下水咋燒的,又嫩又鮮。&rdo;
☆、16第16章 制菌料
&ldo;丫頭你快說說&rdo;,花嬸這時也從裡屋出來了,&ldo;心海一口氣吃了光,窮兇極惡的。那果子也好吃,酸酸甜甜的,慡的很。&rdo;白白拿了筷子給花嬸:&ldo;花嬸,那是羊奶果,就是個野果,當零嘴的。您也嘗嘗這兔下水。&rdo;花嬸吃了一塊小小的,就放下筷子了,不是不好吃,是捨不得吃,估計是想留給兒子女兒。&ldo;白白啊,花嬸做了十幾年菜了,也比不上你這手藝,你說還是下水,怎麼這麼鮮呢?還一點不腥氣。&rdo;
白白也不好多說,只說了怎麼去腥味,什麼火候。花嬸一個勁說要自己試試,白白心想,等神仙粉開啟銷路了,再給點給花嬸家吧,現在恐怕要花嬸失望了。
事情解決了,白白就沒多坐,得趕緊回去準備別的東西。白白去金林叔下拐了下,問金林叔要了點牛尿。回到家,讓成墨幫著先抱了一些石塊到院子東北角壘一個低矮的平灶臺,然後加了些沒有明火的柴火,再用石頭蓋上。沒有加熱器,只能手工造了,只留一些熱氣散發的fèng隙,和一個添柴的口子。白白想的是東北角本來就是茅房在的地方,她制菌料要用豬糞牛糞,肯定比較大味道。到時候用稻糙遮著,萬一有人聞到氣味問起來,也好找藉口。
白白和成墨剛忙活完,金和志就擔著豬糞來了。金和志幫忙把豬糞堆在牆角,看著姐弟倆小小的身影吃力的忙活,心下不忍,以後有機會的話就多幫幫這倆孩子。
送走了村長,白白讓小墨去幫忙搬稻糙。白白老爹名下有著一畝水田,後來爹孃去世,阿嬤一個人也種不過來了,就借給了二叔種,二叔每年分三成收成給他們。稻穀收起來後的稻糙,二叔也會送一些過來。這年頭佃戶佃田也是要交兩到三成,二叔也沒虧待他們,不過也算不上幫了。白白對此到沒什麼感覺,她一向是覺得靠人不如靠己。
白白把稻糙用牛尿浸濕,然後鋪在灶臺上,再鋪上一層豬糞,撒上稻穀殼。如此反覆疊了十多層。最後再蓋上厚厚的稻糙,哎,白白又一次感嘆沒有塑膠膜的痛苦。簡易的菌料算是堆好了。因為沒有其他輔助的化學製劑,也沒有其他硬體條件,白白心裡對著菌料也沒底。做菌種的黑平菇也放了兩天了,早知道就不那麼早摘回來了,她都來不及好好把糞料處理下。這次試驗下看下情況,下次就有經驗了。
一陣忙完,姐弟倆已經是滿身汙穢了。白白趕緊進屋連著燒了兩大鍋熱水,才把兩個人收拾乾淨了,只是水缸也空了。&ldo;啊,好懷念有自來水的日子啊!&rdo;白白很苦惱,&ldo;沒有條件就創造條件!&rdo;於是白白拎起扁擔擔著水