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雖然有郭廚子的幫忙，古月瑤在後廚還是忙得腳不沾地。她這邊灶上兩個鍋悶著東坡肉。這個菜耗時長，想著還欠古慈一份，古月瑤乾脆把剩下一點兒五層三花肉全都做了，兩個鍋悶出來剛好是五份。
古月瑤用郭廚子這邊灶上的鍋做水煮牛肉。怕味道掌握不好，還是一份一份地做，兩個鍋同時忙活。雖然只有一隻手能動，好在有郭廚子在一旁極其默契地配合著，也算是有條不紊。
連同調料配菜煮好的牛肉片撈出放進大碗，湯勾芡倒進碗裡，撒上幹辣椒段，蔥花，淋上熱油，滋啦啦一響，最後一份色澤紅艷，麻辣香嫩的水煮牛肉就好了。
剛好小二石頭拎著木盤子跑過來催菜，低頭聞了聞，香得閉上了眼睛：&ldo;姐，這可真香。&rdo;
聽到那聲親熱無比的姐，古月瑤笑了：&ldo;快端去吧，送完這道菜就回來端麻婆豆腐。&rdo;
&ldo;好嘞！&rdo;石頭手腳麻利，一個木託盤上放著四大碗水煮牛肉，端著走了。
古月瑤甩了甩髮酸的左手。這個晚上這隻手就沒閒著，不過最主要的問題還是這幅身體太弱，看來以後還是得找機會鍛鍊鍛鍊身體。
郭廚子見古月瑤也顧不得髒直接靠在灶臺上甩手，猶豫了一下上前問：&ldo;妹子，你累了吧，不然這道麻婆豆腐，你在一旁指點，我來做？&rdo;
古月瑤點頭，大方說道：&ldo;成啊，郭大哥，我這手還真就有點拿不起鏟子了。&rdo;一道素菜，郭廚子看了兩次，但凡有點兒做菜天分早就看會了，沒什麼可藏著掖著的。
見古月瑤神色沒有絲毫不悅，郭廚子鬆了一口氣，笑著道了謝，掌起了勺。古月瑤站在一旁指點。
石頭再次回來，四份麻婆豆腐也都已經做好，他不耽擱，端上就走。
最後一道辣子雞，還是古月瑤來做。等油鍋燒熱，古月瑤把切成小丁醃製好的新鮮雞肉倒入油鍋，炸成外表金黃酥脆撈出。
讓郭廚子把鍋裡的油倒在碗裡，鍋裡留了少許。古月瑤把蔥姜蒜片放入鍋裡炒香，再放入幹辣椒段，胡椒，麻椒，小火炒出麻辣香，倒入炸好的雞肉翻炒，放入各種調味料，事先炒好的花生米，白芝麻繼續炒香。片刻，麻辣鮮香，外脆裡嫩的辣子雞出鍋。一樣四份，加上蘇慈那一份，一一炒好。
終於做完。古月瑤也顧不上洗手，拿了個乾淨碗從旁邊裝茶的壺裡倒了一碗早就涼了的茶咕嘟咕嘟灌下去，被油煙燻得直冒煙的嗓子才舒服了些。
好在，這揚州城的辣椒都不算辣，不然此刻怕是這廚房都待不得人。
古月瑤喝完水，就在灶前燒火的小木凳上坐了，一隻手捶著發酸的腿。時候也不早了，等會兒最後一東坡肉燜好端走，她就找花姐尋地方休息。
古月瑤還沒坐一會兒，石頭又跑回來，神情有些古怪。他掃了一眼還在忙碌的其他廚子，小聲說：&ldo;姐，剛才那道麻婆豆腐，先前那幾位公子爺嚷嚷著和先前那一份的味兒不一樣，小的問他們怎麼個不一樣法，他們卻說不出。&rdo;
第10章 10
古月瑤一愣，先前那份是她做給古慈的，被他們搶了去。剛才端上去的，是郭廚子見她累替她做的。
她承認，不同的人做菜味道是會不一樣。可剛才郭廚子做的時候，她都在一旁盯著，材料，步驟，火候，都是按照她的來，沒什麼問題。
味道再不一樣，應該也不會差別到可以嘗出來。
古月瑤見石頭說那些人具體也說不出哪裡不一樣，也沒太放在心上：&ldo;石頭，沒事，估摸著那些客人花多了銀子，心裡不痛快，你哄兩句就是。&rdo;
石頭點頭，端了辣子雞就往外
