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開豬身，需要把一隻豬崽開啟兩塊，開豬身開啟兩塊的難度在於豬背脊的脊骨地方。
這個豬背脊是排骨叢生的地方，起硬度可想而知。
假如刀法不到家的話，會把背脊這些排骨剁得稀巴爛，才把豬分開兩瓣。
而刀法到家的殺豬人，他們用得是一刀流。
一刀流就是第一刀開出來的刀路，以後的所有下刀，都不會偏移這條刀路半步，讓整隻豬身均勻乾脆的分開兩瓣。
至於現在這些殺豬人，他們的刀法已經爐火純青，刀起刀落間，不到一會，就完美的把豬身剁開兩瓣。
分開了豬身，剩下的工作就是清理豬內臟。
而豬內臟需要花功夫清理的是豬大腸，至於其它的內臟，能吃的就留下，不能吃的就丟掉。
清理豬大腸也很簡單，只要把豬大腸裡面的壁障全部翻出外面就行。
在一邊看著的楊遠航，他很關心肉質的問題，是不是提問這些經驗老到的殺豬人，問問他們這些豬肉從看相覺得如何。
最後得到的答案，他們無一例外認為這是一隻上好的豬崽，豬肉看起來很不錯，至於究竟味道如何，還得等下煲一些上下水也就是豬內臟吃吃才知道，不能單憑肉眼看，就斷定其肉質不錯。
農村殺豬，第一首先是割一些上下水也就是豬內臟和一些豬肉放在一個大鍋煲湯出來吃，而現在也不例外。
在稱過所有豬肉的重量後，很快，一個大鍋裡面的水泡泡滾，而掌廚之人，就把這些清洗乾淨的豬內臟和一些豬肉倒下去。
這時候時間還不到六點，可見這些殺豬人殺豬的速度超群。
“來來，師傅抽根菸。”
此時豬肉剛剛倒下去煲，還沒有這麼快好，楊遠航拿出煙紛紛派發給這些殺豬人後，大家閒聊起來。
不到一會，一支菸還沒有抽完，廚房裡就傳出一股股芬芳的味道，讓這些今天沒有進過食的人胃口大開，紛紛忍不住幹吞口水讚道：“真香呀，不用看，這豬肉一定很好吃。”
接下來，豬肉煲好了，那邊電飯煲的飯也煮好了，時間也不等人，大家就紛紛動手品嚐豬肉豬湯，就當是一頓營養豐富的豬早餐。
“啊，這豬湯好甜呀。”
“嗯，真不錯，很久沒有吃過這麼香氣的豬肉了。”
是驢是馬，拉出來遛一下就知道，而豬肉肉質如何，嚐嚐就知道。現在這些嘗著豬肉豬湯的人，他們忍不住紛紛稱讚。
此時的楊遠航也不用他們說，自從聞到豬湯的香味後，就寬心了，現在品嚐著豬肉豬湯，心裡已經樂開花了，看來，聖泉水餵養出來的豬崽大有前途。（未完待續……）
第0116章 喝聖泉水
品嚐租肉租湯，也把早餐這頓飯搞定的yáng遠航，他回到自己這邊的倉庫。
因為，這時候時間也不早了，他得喂租。
不過想到聖泉水餵養出來的租，其肉質超好，所以，他不再是試驗的方fǎ，而是用聖泉水稀釋混合飼料喂租舍的租崽。
至於怕有起什麼問題，yáng遠航完全不擔心，因為現在自己可是qīn身品嚐聖泉水餵養出來的租肉口感絕好，也察覺不出其它什麼的壞處，放著這麼好的fǎ子不用，那才是大灑櫜瓜。
很快，yáng遠航把租舍的租崽喂完了，他又用聖泉水稀釋淋果樹和蔬菜。
做完這些事情後，yáng遠航掛念他的三叔，趕緊鎖上櫜門，拖出摩托車回到山村，來到三叔家門口。
三叔此時精神不是很好，還微微咳嗽，yáng遠航看見了，不管三叔因為昨天的事情對他有什麼誤解，知道聖泉水對人櫜體大有好處，他也不解釋昨天的事情，因為這事情怎麼解釋。
