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南方多是糯米黃酒，做了果子酒，度數低，適合不會喝酒的，倒是能賣到後宅去。
楊梅不太適合黃酒，要用燒酒。楊梅酒裡，楊梅能減輕酒的辣味，多了些果香，但泡過的楊梅又多了酒香，簡直相得益彰，也不影響好酒之人啊。
宋問瞥了蕭略一眼，心中一動說：「我們這有個風俗，家中生了男孩，會釀一壇酒埋在地下，等娶親再將酒挖出來，宴賓客。故而這酒也叫男兒酒。」
蕭略滿眼疑惑，望著宋問道：「不是女兒紅？」
宋問：「……」毫不心虧，面不改色，「是男兒酒！我爹就為了我釀了一罈子，埋起來了。」
剛想說兩人一道釀一罈子，看來如今之計，只能自己默默釀一罈子混過去了。
偏偏還有不識相的小孩們，那皮孩也不知怎麼就過來了，聽著宋問的話，憂心忡忡道：「宋大人，我家怎麼沒有男兒酒？那我豈不是娶不成親了？」
說著話，十分委屈地，眼睛裡已經懸上了淚珠子！
蕭略回望宋問：「不是習俗嗎？」
宋問：「……」你個小屁孩，毛沒長齊，想什麼娶親！本大人都還沒娶呢！
第53章
從楊梅林回來, 平溪村水車之事已有了定論。
水車位置還是要主要顧及村子大部分的田地, 至於田地實在偏僻、畝數又抵不上造水車銀錢的少數村戶，就從村中祭田裡每年出些糧食, 算作沒能用上水車的補償。畢竟造水車的銀錢是朝廷所出，沒道理落下任何一個百姓。
當然有要自己出銀錢造水車的，也是可以。
只是如今就兩個工部員外郎能造水車，定是要在當地擇工匠傳授水車器造一事，他們私人要造要排到朝廷後頭才行。
雖宋問和阿二也會造水車, 但宋問是主負責官員，不用上手。而阿二不是朝廷的人, 更不可能給朝廷辦事。
這般一來，擇匠人學水車之事，在平溪村造第一架水車時，就要將匠人安排妥當, 方能最快教匯出頭一批來。等頭一批能造水車的工匠教出來了, 宋問他們也就能啟程去其他地方了。
平溪村的木匠要學, 也是不拘的。此乃大利農事之舉，當然是越多人會越好。
這些事, 宋問也直接丟給了少原縣縣令，畢竟是人家管轄之地, 人選上也少不得有些貓膩。宋問心裡對那些彎彎繞繞明白著，只要不是太過分，都能教導。
這些事定下了，宋問將做楊梅酒一事與里正說了。這有楊梅的並不止平溪村一個村裡, 可以說附近村子都有。依宋問的意思，讓里正將周邊村裡的里正都叫上，他一併教了。
還有一個賣酒的事——農籍是不能賣酒的，酒要交的稅也高，但大理朝不拘農人自家釀些，自家喝。
故而宋問的意思是村裡做了，要是想賣的，他都收了。當然朝廷命官也是不讓從商的，這事宋問推給了蕭略。蕭略直接寫信送往京城，讓苟頭接手這事。這邊收楊梅酒，暫時交由阿大負責。
楊梅酒有楊梅搗爛後發酵的釀製法子，不過宋問要賣的不僅僅在酒上，還在外觀上，賣個好看，賣個新鮮。所以他要做的楊梅酒是直接拿楊梅和糖直接浸泡到白酒裡的法子，旨在保證楊梅酒成的時候，楊梅還是「鮮活」的。
白酒無色，楊梅浸泡後，會醞釀出淡淡的紅，似有似無的。將楊梅酒倒入做工用料十分考究的酒杯裡，淺淺的瓊漿，裡頭浮一朵楊梅……
光想想，宋問就覺得財源廣進指日可待！
宋問乾脆問里正買了一罈子白酒和一罈子黃酒。白酒拿來釀楊梅就，要等里正通知了其他村裡正，到時候再做。故而兩罈子酒送來後，他先開了那罈子黃酒，嘗了嘗滋味。
村人自釀的
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