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面，那她就規規矩矩地按席面來做。
小凡點點頭，這丫頭雜活兒做慣了，當下拈了個託盤，就將鎮江餚肉、醋花生、涼拌海蜇、馬蘭頭香乾這幾樣搭口的小冷盤遞了上去。
接下來阿俏將已經燙過的乾絲扣在盤中，將開洋與蔥一起熬的蔥油與調味料一道煮過，淋在乾絲上，也吩咐小凡送了上去。
她自己則將爐上頓著的蒸籠全取了下來，連籠屜一起，託到了花廳正中的圓桌上。
「這籠是，五丁包子——」
「這籠是，野鴨菜包——」
她每放一籠，就報一個點心名。餘人如何她並不特別在意，她特別想知道阮家最懂吃最會吃的人，阮老爺子的反應。阮老爺子在她剛剛報出「五丁包子」四個字的時候，一雙眼就彎了彎，似乎有點兒笑模樣，卻沒說什麼。
她總共做了五樣蒸點，分別是五丁包子、野鴨菜包、薺菜素包、松子燒麥與千層油糕。其中五丁包子最是費工費料，其中用了參丁、雞丁、肉丁、筍丁、蝦丁，餡料鮮香脆嫩，而且因為加了海參的緣故，極為滋補。
阮老爺子卻沒有半個字的評價。
阿俏並不氣餒，她曉得老爺子耐心極好，評價席面也總是等到所有的菜式上齊，才會開口。
「阿俏，來，坐下一起吃吧！」寧淑多少知道些阿俏的能耐，不像她身邊的阮茂學，望著這一桌點心，早已驚得呆了。
「各位先嘗嘗這各色點心，還有一道煨面，馬上就送來。」阿俏沒有接母親的話——這一席早茶席面，一定要再加上最後一道畫龍點睛的面，才能完整。
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