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「玉米？」

楊兼起不出太雅緻的名諱，一時只能想到吃食。這南北朝時期美食已經發展向了一個新的巔峰，但玉米這等吃食還未傳入國中，是食不到的，甚麼玉米做的美味，例如松仁玉米、玉米烙、爆米花等等，是決計食不到的，如此一想還有些遺憾。為了彌補這遺憾，楊兼便來了主意，乾脆給妓子起名喚作玉米，豈不是大好？

楊兼只是隨口起名，哪知道楊瓚突然開口說：「玉米……玉米？白玉無瑕，斛米如珠，這名諱倒是雅緻得很。」

楊兼嘩啦一聲抖開腰扇，輕輕的扇了扇，頗有翩然俊秀之風，毫不害臊的點點頭，微笑說：「正如三弟所言。」

楊兼「大言不慚」的說完，啪一聲又合上腰扇，說：「既然誤會已經解開，三弟，你來尋為兄，可是為同流合汙一事？」

不知怎的，一提起同流合汙，楊瓚便想起方才那妓子光溜溜的場面，趕忙向前走兩步，將屋舍中的帳簾子劈手全都掀開，初夏的陽光灑進舍中，將屋舍打得大亮，楊瓚這才狠狠松下口氣來。

楊瓚咳嗽了一聲，展袖端坐在大漆雕花案前，說：「大兄拜託弟弟討好阿爺，弟弟倒是想到了一個好法子。」

楊兼拉著小包子也坐下來，說：「甚麼好法子？」

楊瓚短促的說了一個字兒——食。

隋國公好食，這是盡人皆知之事，許多想要巴結討好隋國公之人，送來的並非甚麼美貌妓子，也非甚麼金銀財幣，而是美食。

楊瓚十拿九穩的說：「如今阿爺與二兄出征，這邊關兵荒馬亂能有甚麼美味兒？大兄若是能在阿爺凱旋之日，備上一桌子宴席，阿爺定是什麼氣勁兒都消了。」

楊兼眼眸微微一動，好吃？那便太好辦了。自己初來乍到，眼下的情況還不明瞭，但論起理膳，一包幹脆面便打發了便宜三弟，楊兼倒是自信的緊。

楊兼仔細詢問說：「不知阿爺有甚麼特別喜歡的口味？」

楊兼本以為自己這般問，恐怕會掉馬，畢竟隋國公可是原主的老爹，怎麼會有兒子不知老爹的喜好口味兒？不過楊瓚一點子也沒有奇怪，只是涼涼的說：「大兄鑒日裡花天酒地，自不知阿爺的喜好，但大兄問弟弟，當真是問對人了。」

隋國公一共三個兒子，老大聰慧驚人，不過年少沒有守心，成日裡招蜂引蝶。老二倒是老成持重的很，但為人十足木訥，喜歡舞刀弄槍，唯獨老三楊瓚是個知暖知熱之人。

楊瓚說：「阿爺喜食肉，而且最喜鴨肉。弟弟嘗聽聞，早年阿爺食過一道鴨饌，名喚烤鴨，只可惜當年那能烹飪鴨饌的老庖人早已去世，這道子鴨饌變成了絕學，便算是宮中的主膳、典膳、餚藏、掌醢、掌鼎俎、典庖，都沒法子做出地道的鴨饌來。」

三弟楊瓚口中的主膳，便是膳部中大夫，乃係北周正五命天官，主管皇帝飲食，亦負責皇家宴會；典膳負責宮廷點心；餚藏負責肉食醃製；掌醢負責醬料管理；掌鼎俎負責悶燉食物；典庖負責宰殺養殖。

這些膳夫每日裡負責為皇帝理膳，可謂是庖人之中的佼佼者，倘或連這些人都無法做出隋國公所喜食的鴨饌，恐怕天底下便沒人能做出這滋味兒了。

鴨饌？

烤鴨……

楊兼聽罷，卻不見一點子著急，反而微微而笑，笑容中全是篤定與自信，一瞬間那溫柔的眼眸中彷彿蘊藏著流光溢彩。

北京烤鴨始於南北朝時期，當時的宮廷美味之中，有一道鴨饌，那便是北京烤鴨的前身了。這種烤鴨用果木炭火烤制，烤鴨外皮焦紅鮮艷，光澤猶如紅棗，鴨香肆意，香而不膩，外皮焦脆，鴨肉細膩。

說起這北京烤鴨，發展到後期演變成了兩個流派，分別是掛爐烤鴨和燜爐烤鴨，掛爐烤鴨以全聚德聞名，燜爐烤鴨以便