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秦國的鐵礦很少,在中原各國已經普及鐵器的時候他們用的還是青銅,鐵礦開採提煉比較困難,相比之下對銅礦的開發就比較成熟了。
各國之間在這方面從來都是藏著掖著,韓國多鐵礦,軍中兵甲最為精良,不過以秦國的條件,軍中裝備青銅比鐵更合適。
隴西那麼大地方,精良工匠不在少數,秦國的青銅劍質地堅硬,劈砍後也不易折斷,比用不成熟的方法鍛出來的鐵劍更適合拼殺。
秦國鐵礦少,僅有的那些也都被拿去造農具,想打出來能用的鍋就更不容易了,衛霽在心裡嘆了一句,然後出去將小甲喊了回來。
那小子和府裡的護衛熟悉之後更不耐煩在廚房待著了,在他眼裡舞刀弄槍可比當廚子有意思多了,然而一旦有好吃的,不用怎麼喊只要自己聞見味兒就能跑過來。
小甲額上帶著一層薄汗,把自己弄乾淨之後才跑到他們家公子身邊,看到廚房裡面生著火的陶鼎好奇的問道,「公子這是要煮肉?」
「差不多。」衛霽笑著回了一句,那麼大一個陶鼎煮開需要的時間不少,他也沒打算在旁邊乾等著,叮囑小甲在水開後把浮上來的血沫撇掉以及加佐料的時間,然後讓廚子將成肉片成薄片。
冬天沒多少新鮮蔬菜,好在肉食不缺,附近多山,幾個人出去一趟就能滿載而歸,前天小甲跟著一起進山獵了不少山雞野鹿,還機靈的挖了冬筍回來。
府上的護衛最近看見什麼都覺得能吃,要不是他攔著那些小子恨不得能把山裡的樹都砍了帶回來。
鹿肉、牛肉、羊肉、雞肉、黃喉、毛肚等肉類,再加上摘回來的冬筍和幹掉的蘑菇,種類少但是分量大,待會兒湯熬好了所有人都能跟著一起吃。
府上的廚子這些天受到的刺激太多了,現在終於有件自己擅長的事情激動的不行,拿出刀使出渾身解數開始片肉。
當廚子刀工是基礎,做菜比不過人家中原來的矜貴人物兒,片肉這麼簡單的事情再做不好他也別在府上待下去了。
小甲目瞪口呆的看著殺氣騰騰的廚子,感覺鍋還要好久才開,忍不住捧著一把佐料挪到他們家公子身邊尋求安慰,「刀太快了,上戰場肯定是一大殺器。」
廚子手裡的刀一頓,看著躲的遠遠的小夥子疑惑的問道,「你怎麼知道我上戰場用菜刀不用矛?」
小甲:……
「打擾了。」少年人驚恐睜大了眼睛,看著胖乎乎的廚子有些發懵,看他繼續興致高昂的片肉然後才難以置信的轉頭問道,「公子,廚子為什麼也要上戰場?」
他以為當護衛已經很危險了,沒想到連廚子也那麼危險,看這刀鋒,看這力道,該不會都是砍人砍出來的經驗吧?
「慌什麼,他又不砍你。」衛霽哭笑不得的將人趕回鼎前守著,公子虔手裡握著兵權,這府裡上上下下都上過戰場很奇怪嗎?
廚子對自己的刀工很有信心,想當年,他就是因為刀工好才被長公子注意到,仗打完後知道他在從軍前是個廚子,孤苦伶仃就自己一個,這才把他帶回了府上。
他憑本事得到長公子的青睞,有資格驕傲!
衛霽在旁邊看了一會兒,感覺沒什麼事兒瞭然後轉身回房,原以為他和小甲都出來院子裡已經沒人了,沒想到剛邁過門檻,公子虔的大嗓門就又傳到了耳朵裡。
「霽兒啊!又弄出來什麼好吃的啦?」
「大哥,你就不能想點正事兒?」秦公無奈扶額,瞪了他們家大哥一眼然後轉身問道,「霽兒啊,這次用的是什麼新鮮食材?」
衛霽腳步一頓,還在門檻外的另一隻腳不知道要不要邁進來,這算怎麼回事兒,五十步笑百步?
秦公你怎麼回事兒,好的不學壞的學的倒是快,滿腦子都是吃的