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王橋沒有讓艾敏繼續說往事,道:「你到餐館偷藝,應該大有收穫,今天得檢驗一下。回鍋肉、麻婆豆腐、爆炒雙脆、肉片湯,這幾樣是靜州最受歡迎的家常菜,最考驗基本功。」

艾敏將左手伸出來,道:「就憑手上的刀口子,我還是很有信心的。黑魚你來做,我還想再嘗嘗你做出的味道。」

王橋笑道:「你現在可是專業水準,我是瞎做的,不敢關公面前耍大刀。不過,好久沒有做黑魚了,手還真癢。」

從廚房走回大堂時,晏琳對王橋開玩笑道:「沒有看出你還是多面手,作文寫得好,書法漂亮,打架野蠻,還會做飯。可惜就是數學很臭,還沒有考及格。」

王橋道:「爭取期末及格。」說到這,他腦子裡鑽出劉建廠的身影,停下腳步,回到廚房,問道:「你開店有人來收保護費嗎?」

經過一年多的「江湖」生涯,艾敏不再是初開店的菜鳥,對此事看得淡,道:「掛招牌第二天就有人過來,花錢免災。」

王橋道:「記得在昌東的那個警察嗎?他在昌東立了功,送到省警校脫產學習一年,畢業後分到靜州刑警隊,是否需要他出面?你不交保護費,能節約一點算一點。」

艾敏搖頭道:「用不著,交點保護費,再有其他雜皮來鬧事,還可以叫他們來幫忙,小事找警察效果不見得好。以後真要遇到大麻煩,再找你那位同學。」

王橋感慨地道:「政府收稅,很重要的目的就是保一方平安,現在要給黑社會交保護費才能換來平安,完全亂了套。再這樣下去,社會要出大亂子。」

艾敏道:「我們小老百姓管不了這麼多,只注重現實利益,哪種方式能夠把小店開下去,我就用哪種方式。」

王橋往廚房走時,晏琳又跟了過來。她站在門口聽兩人談話,王橋這些言論超出了她的生活閱歷,她覺得王橋好成熟,看他的眼神充滿柔情和崇拜。

等到王橋回到大堂,艾敏站在灶前開始做菜,無論是顛鍋還是將手伸到嘴裡嘗味道,都具有專業廚師的架勢。

「你好。」晏琳趁人不注意,鑽進了廚房。

艾敏回頭看了一眼晏琳漂亮衣服和頭髮,道:「別靠得太近,油煙重。」

晏琳朝後退了一步,又往朝挪了一小步,好奇地問道:「你和王橋以前認識?」

艾敏道:「老朋友了。」

晏琳很想知道王橋的過去,可是又不好表現得太明顯,於是繞著彎說閒話,竭力將話題朝王橋身上引。

艾敏久歷社會,極懂人情事故,主動道:「我和王橋認識是在兩年前,那時他從廣南迴來渡假。」說了這裡,她想起了自己一隻腳差點踏入萬劫不復的境地,後背不禁起了些寒意。

晏琳道:「他是從廣南迴來嗎?」

艾敏點頭道:「當時我不知道他是從廣南迴來,後來才知道。」

兩個女人站在灶前,你一言我一語地談起了王橋。

在大堂裡,王橋喝著茶,聽吳重斌、田峰聊天。他享受著殷勤、周到的服務,思緒卻飛回到了兩年前。

兩年前的冬天,王橋從廣南迴到家裡。只休息了十來天,就覺得閒在廠區裡難受得很,於是經常到表哥承包的魚塘玩耍。

表哥是離開紅星廠創業的怪人,拿著工程自動化專業的文化卻去承包了一個魚塘,專門飼養名貴、罕見的黑魚。

黑魚是冷水魚,長得慢,但是味道鮮美,價格不低。表哥看準了黑魚的潛力,就利於舊鄉的流水河來養黑魚。表哥是肯鑽研的人,搞工程的人卻將收來的小黑魚養得格外雄壯,生意頗佳。

王橋偶爾幫著表哥往靜州和昌東送魚。春節前夕,表哥生了病,客串送魚的王橋變成了主力。

就在送魚過程

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