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她來到後廚做了一份青椒炒肉絲,大廚們看過一遍就領悟了海椒的做法。

為了做出層出不窮的海椒吃法,當日大廚們練手的海椒菜品,全部免費送給食客們品嚐,吃過的食客無不誇讚。

海椒菜品使用飢餓營銷法,每日限量銷售兩千份海椒菜品的牌子。

為了這牌子,有些王公大臣們命奴僕,半夜來酒樓門口排隊。

吃過的顧客把海椒誇成了仙丹,一時間汴京城都在傳熙緣酒樓的海椒菜品是人間一道美味,光菜湯都能吃兩碗米飯。

京城其他酒樓的生意都受到影響。

樊樓的主家粱長安,也讓下人排隊買了一個海椒菜品的牌子。

想知道熙緣酒樓生意為何會獨領風騷,特意一個人去熙緣酒樓看看。

排了大半柱香時間的隊,總算在樓上找到一個空位置。他搖響桌子上鈴鐺,楊二正在樓上,馬上跑過去笑臉相迎的問道:“這位客官,您要點些什麼菜?”

粱長安從袖管中掏出牌子,趾高氣昂的說道:“跑堂的,店裡的特色菜,每樣給本官人來一份。”

楊二還沒來及回話,他馬上問道“這個海椒都有哪些菜品?”

楊二低頭弓腰回道:“客官咱們店的海椒菜品有很多,但只能選一款,有海椒肉絲,海椒小炒肉,海椒雞雜,海椒肚片……還有……”

粱長安不耐煩的打斷他的話。

“那就海椒小炒肉吧,再來一壺瓊漿玉露。”

楊二笑著問道:“客官有幾位,我幫您新增碗筷”

粱長安沒好語氣的說道:“你瞎啊?我一個坐在這,還問我幾位。”

楊二本想勸他,一個人的話,菜有些多,最終還是忍住沒有說出口,臉上擠出一絲笑容說道:“客官稍等。”

楊二把選單交給後廚。

“十九號桌子,特色菜每樣來一份,外加海椒小炒肉一份。”大牛接過選單馬上安排下去。

楊二端著瓊漿玉露和一碟泡菜走在前面,後面跟著幾個新來的臨工。

他們陸續把菜品端上桌。

粱長安見桌子上瞬間擺滿十多道菜,後廚的上菜速度之快,讓他感到震驚。

看著店裡用餐人數之多,梁長安心想,後廚會不會提前把菜做好,有客人來直接端上來。

“客官您的酒菜已上齊,小的先退下,祝您用餐愉快。”楊二剛要走開。

梁長安質疑道:“跑堂的,這些菜是你們店裡現做的嗎?不會拿些做好的菜來糊弄於我吧?”。“客官,咱這菜都是大廚現做的,不信,您嚐嚐都還燙著呢。”

仔細觀察菜色是剛出鍋的,推翻了他猜測。梁長安抬頭朝隔壁桌子上的酸菜魚看去,指著說道:“跑堂我還要加一份那個魚。”

楊二忍不住了勸道:“客官,您一個人點的菜夠多,再加份魚恐要吃不完。”

“你是怕我沒銀子付嗎?那麼多事,我讓你添你就趕快去,一跑堂的廢話真多。”

有錢就任性,楊二被劈頭蓋臉的說了一通。灰溜溜地應道:“是,是。”

粱長安每樣菜都嚐了嚐,味道確實比樊樓的優勝許多。

海椒小炒肉香辣可口,讓人胃口大增,盛了碗飯嘗口泡菜,酸辣脆爽。最後一道酸菜魚端上,他夾起一塊魚,魚肉嫩滑,又用勺子舀起一勺湯,鮮香濃郁。

粱長安神色震動,這些菜品雖然沒有很漂亮的擺盤,但經濟實惠,味道好,更適合各種層次人群消費,難怪熙緣酒樓生意這麼好。

他來到樓下櫃檯,“掌櫃的,在下是十九號桌的,你算下多少錢?”

“客官請稍等。”曹秀娟算了一算說道:“客官總共花了六百二十二文,就收客官六百二十

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