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不可挹酒漿……這句話的意思是……」
陸允南聽的直點頭,他狠狠的掐了自己一下,清醒了許多。又努力聽了一會後,總覺得徐博士的聲音越來越遠。
為了不讓自己睡著,陸允南也不想再為難自己聽天書了,直接開始想晚上做什麼菜來招待朋友。
大周肉類也不少,普遍吃的都是雞鴨魚豬牛羊狗,有錢的還能加個鹿和熊。
不過這個豬並不是陸允南前世知道的粉白豬,大周的豬是黑皮豬,對比白豬乾瘦許多,肉也又柴又羶。但也因為很好養活,長得快,所以很多地方都大規模飼養,用來煉葷油。豬肉富貴人家是不會吃的,吃的都是普通百姓家。
陸允南在兩年前燻了條火腿,經過兩年風乾發酵,如今口感營養是最好的時候。今晚就將它做了吃,好好的品一品味道。
不過想到葷油,陸允南又想起了豆油和菜籽油。大周有油菜花,外城就有一大片,開花的時候還會引不少人去看。
大周的醬油也不是豆類,小麥釀造而成,而是用的鮮肉。經過醃漬,發酵後熬煉出醬油來。靠海的用的是小魚蝦,熬出的是魚醬油,也是陸允南前世所知的魚露。
現在大豆是平民主食,水稻,小麥並不像後世那樣產量豐富,種子也沒有那麼的優良。大周雖說國力昌盛,也僅僅能保證絕大部分人的溫飽。每年依舊會有人餓死,凍死。
少,不代表沒有。
陸允南曾經想過要不要說大豆除了煮了吃飽腹感強以外,還可以有各種吃法,甚至能做醬油還能榨油。
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