第23部分 (第1/4頁)
花旗提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
做醬,便乾脆做了一罈子的糟油,待滷好了,或許還可以弄個糟油麵出來賣。
今日祭祖,那粉糕和羊肉是必備的菜品。顧早先便做起了那粉糕,卻也有個好聽的名字,叫做三層玉帶糕,是蘇州的老口味了,其實不過是取純糯米粉,倒入那印模中,粉一層,中間一層脂油、糖霜、紅綠果、桃仁,再覆上一層粉,如此上鍋蒸了,待涼熟了切成角狀便可;羊肉因是要先供奉祖先,適宜白煮,便將那羊腿子用白水沸過一氣煮熟了,不過略略加了些鹽和鹼,加鹼為的是去除那膩口之味,待祭祀完畢後便可白切剽片了蘸椒鹽醬油食用。
此時還有個冬至日裡鄰里相互贈送些飲食的習俗,所以那三層玉帶糕,顧早特意多蒸了幾扇留著送人的,果然沒一會兒,便見到隔壁的沈娘子笑嘻嘻地端了一盤子豆糖粉餃過來,說是自己家鄉的口味,特意做了送來讓嚐個鮮的,顧早接過道了謝,便也回贈了自己蒸出的那糕,沈娘子捻了一塊放入嘴裡便說又松又軟地好吃,笑著自去了,又有幾個平日裡相好的也陸續送了些吃食過來,顧早一一回了,眼見著快晌午了,這才下了鍋猴耳朵,加了雞絲、蛋花,香蔥,一家就著鄰里送來的那些吃食,個個吃得飽登登的。
那三姐青武幾個一早便換上了新衣服,好容易熬到過了晌午,個個都在院子裡翹首等著劉家小妹來叫,沒一會便果然瞧見劉小妹來了,年紀比三姐略小,和柳棗差不多大,也是個嘴巴響亮的。顧早對那關撲集市倒是沒什麼大的興趣,只是想著今日街上人多,三姐的年紀在此地雖是可以嫁人的了,只是在她眼裡卻還不過孩子,剩下幾個更是小孩,怕被人拐了或走丟什麼的,所以自也是要跟去的。。
方氏本是興致淡淡,說是在家趁了空紡線織布,卻被顧早給拖了去,怕等下那劉虎若是也在,讓方氏夾在中間,也可免些不必要的尷尬。果然等看到了劉家的那騾子車,見趕車的便是劉虎自己了。
劉虎瞧見顧早拖著方氏笑眯眯地走了過來,本是高興的臉上閃過了一絲失望之色,只是很快便面如常色迎了上來招呼了,大大小小胖胖瘦瘦六七個人便都坐上了劉家的那騾車,朝著大相國寺去了。
那大相國寺是在內城保康門的邊上,州橋還要過去一些的,一路行了過來,見到處是穿了新衣的東京居民,個個面上都帶了喜氣洋洋的笑,不只是市井裡的小民,王公貴人的車馬也是走馳不歇,更是不時看到衣飾鮮麗、頭戴帷笠的大家閨秀、名門貴婦身邊帶了僕從,也都在這日邁出門檻,拋頭露面了。至於街面上那些將關撲贏來的衣服、魚肉、茶酒等物挑掛在長竹竿上向著人群炫耀的人,更是多如牛毛。
今日出來遊玩,三姐和青武都是帶了自己零花錢的,就連柳棗,顧早也是給她預支了下月的工錢,此刻瞧著這幾個捏著手中銅板面上躍躍欲試的人,顧早忍不住搖了搖頭。
因了街上馬多人密,騾子車比平日多花了一刻鐘的時間才到了那相國寺,劉虎去找地停歇騾子車了,顧早帶了三姐幾個先進去了。那大門一圈賣的都是些飛禽貓犬的東西,三姐幾個一見便是被吸引了目光不肯走,顧早也是興味盎然,一個個攤子地瞧過去。三姐卻是看中了一隻小黑狗,不過是土狗的種,只那眼珠子水汪汪肥茸茸的瞧著十分可愛,那賣的人出價五個錢撲賣。三姐見顧早只笑吟吟看著,沒有反對的意思,便拿了那賣貨郎預先備好的三個銅板,一個個在那瓦盆裡滾旋了轉,直丟了三把,都是正反不一,那小狗沒得到,卻是已經輸了十五個錢給那老闆了。見三姐還是不捨撒手的樣子,顧早便叫她再丟一把,若再輸了,便自棄了,這回卻是三個錢都擲成了背面成“渾純”,卻是贏了。三姐歡歡喜喜地抱過了那小狗,摸個不停,被方氏嘮叨說費十五錢買個這黑不拉幾的小土狗也不在意,只是想著給這小狗起什麼名字好了。