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見父母兄姊此時都舉杯禱祝,蘇蘅也有樣學樣,說了兩句吉祥話。

杯酒過喉下肚,席間的氣氛更加快活輕鬆。

蘇璞主講,蘇璋附和,主要是為了逗趣席間三個女子。講的無非是朝中大臣某某如何畏懼妻子,某某如何在酒宴上鬧了笑話之類的事,兩人一唱一和,活靈活現,有如親臨。

蘇葵和蘇蘅各自聽得津津有味,就連端莊嫻雅的長公主也不禁被他們父子倆逗笑,舉起寬大袍袖稍擋住面頰上那止不住擴大的笑意。

第四、五盞酒分別上的是炙子骨頭、煨牡蠣、南炒鱔、太平畢羅乾飯;第六、七盞酒上的是甜食,蜜浮酥捺花與雕花蜜煎。

大都是一道菜配一道主食,份量不大,吃一兩口婢女便撤盤,所以吃到這裡蘇蘅還沒飽的感覺。

蘇葵見宴席漸漸吃盡,只剩兩盞酒,蘇蘅還沒有要將她做的菜呈上來的意思。她斜覷了一眼蘇蘅,又忍不住便來刺她,「你不是說你也做了餐食,怎麼快要吃完了也不見人呈上來?」

蘇蘅笑眯眯地往外一指,「這不是來了?」

只見婢女端了一個大海碗上來,風格與今晚的風雅宴席十分不搭。婢女揭開碗蓋,分小碗送到各人面前,熱騰騰的香氣冒出來,卻是青菜餺飥。

蘇葵噗嗤一聲笑出來,卻對康陽和蘇璋說話,「父親,母親,你們看阿蘅慌慌忙忙在廚房地擺弄了幾天,就做出這種東西?下回她要盡孝心便不必親自勞動了,這餺飥簡單至極,莫說是張春娘,就是我手下的小鬟婢也做得來。」

蘇璞卻溫煦道:「看文章容易寫文章難,吃東西容易做東西難,阿蘅從不沾陽春水,第一次下廚,能做出一碗餺飥來已經很不容易。」

這時候和事佬蘇璋本應該出來打圓場,但他沒有說話,眾人向他看去,只見以優雅風度著稱的駙馬都尉已經迫不及待地小口小口喝起餺飥來。

後人將餺飥算做湯餅之下的一類,殊不知湯餅的形狀、做法繁多,是個大家族。如水引、索餅、水滑面這樣條狀片狀的,自然得用筷子吃;但像餺飥、麻食這樣如柳葉舟或貓耳狀,無需用箸,用勺和著羹湯一起喝更美味。

「好鮮燙!」

蘇璋熱熱地喝一口下去,只覺得這寒冬大雪天氣裡的肚腸裡被一陣熨帖的暖流撫慰,驅散了周身寒浸浸的感覺。如此簡單樸素的食物,卻將剛才那些華美精緻的宮廷吃食全比了下去。

長公主和蘇璞見他如此,便也嘗了一點餺飥羹湯,旋即面上都露出了訝異之色——竟然十分鮮美。

蘇璋回味,細細品咂,恍然道:「是胡椒啊。」

蘇蘅眨了眨眼睛,「爹爹好會吃,的確是豬骨和胡椒熬出的湯頭。」

那股暖暖的感覺便是胡椒帶來的。胡椒不僅帶來了溫暖,還增加了辛辣口味以豐富肉湯的滋味。而用大海碗端來是因為冬季嚴寒,大碗散熱慢,可保溫,否則這豬骨湯頭調的羹湯稍一溫冷便容易有羶味。

古龍說了嘛,食物只要是熱的,就不會太難吃。何況這東西本來就美味。

長公主揚眉,略吃驚,道:「我原以為豬肉腥羶之味太重,難以入饌,廚司做過一次,實在難以入口,從此便撤去了這菜,但蘅兒的手藝似乎更在一眾廚司之上。」

蘇葵知道父親是吃喝的專家,官家欽定他主修汴京飲食相關的書籍,而母親從小生長在皇宮大內,品味高雅,既然他們都首肯,她便只哼了一聲,不再說話,只捧著小碗小口啜飲餺飥羹——唔,的確好喝。

這也是蘇蘅為什麼先將餺飥呈上來的原因:先用豬骨湯將長公主的胃口暖和調動起來,接下來再端上來的肉菜自然比較容易讓她接受。

第九盞酒後,蘇蘅揚手,婢子又捧來一個大海盤。

這回

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