第40章 山楂製品入住供銷社 (第1/2頁)

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廚房裡的沈長清卻不知道這些，正熱火朝天的準備做山楂糕，小豆丁幫忙洗山楂，蘇舅媽和沈母幫忙去頭去蒂，蘇老爹負責燒火，齊老太也跟著挑選好的山楂，廚房裡忙的不亦樂乎，大家都充滿了幹勁兒。

另一頭的蘇舅舅和沈父也顧不上說話的採摘紅果子，也有那上前來尋野菜菌子的看見他倆在摘這沒人要的紅果子納悶的問他們，“要這個幹啥？”蘇舅舅就回了一句，“你別管。”

那人也回了一句， “德行。”就走了。

走了一圈回來見蘇平州和沈家棟還在那幾棵山楂樹下用棍子打山楂，鐵柱實在沒忍住的說，“蘇老二，你是不是有力氣沒處使了，你跟一棵樹較什麼勁？”

“鐵柱子，你別管閒事。”打不下來果子的蘇舅舅正煩著呢，只可惜了不會爬樹。

“得，你也別在這一棵樹忙活了，前頭還有幾棵樹，我帶你去。”鐵柱擺擺手，滿不在乎的說道。

誰知道這蘇老二又搞什麼名堂，不過這些也沒人要，由著他折騰去吧。

一聽說前邊還有的沈父當即揹著揹簍跟了上去，正在和樹作鬥爭的蘇平州也扔了棍子跟了上去，這樹上的留著實在沒有了再摘吧。

兩人跟著鐵柱去了山上另外兩棵樹的地方，滿滿登登的果子綴滿枝頭，紅彤彤的惹人喜愛極了，蘇舅舅興奮的幹勁兒十足，和沈父爭分奪秒的採摘起來。

看的鐵柱是一頭霧水，這蘇家人咋的了，要這個沒人吃的東西幹啥？

嘴上說著不理解，可是手上卻還是幫著摘果子，不一會兒功夫，兩人的框子揹簍裡就都滿滿登登的了。

打道回府。

滿滿的兩揹簍山楂被蘇舅舅和沈父帶了回來，廚房裡的沈長清已經又做出來兩大盆山楂罐頭了。

小豆丁和小糰子也沒吃夠冰糖葫蘆，又給兩個小饞貓做了幾串冰糖葫蘆。

山楂續上，廚房裡的人又接著忙活，大傢伙有了掙錢的動力，一家人就算顧不上吃飯心裡也是高興的。

“哎呦，可得好好謝謝我的外孫女哦，真是有能耐。”齊老太率先開口。

蘇舅媽緊隨其後，接話道：“可不是嘛，這山楂果子都在山裡，可誰也沒想過這些個吃法，還得是咱們清丫頭，有主意，有想法。”

“還得捨得放糖。”齊老太又笑道！

可不是嘛，這一大盆山楂罐頭，可是放了老些糖哎，剛放的時候把她老太婆驚的都說不出話。

齊老太負責挑出去那不好的山楂，有蟲眼的，或者是半拉的，沈母負責用鹽水洗淨山楂，蘇老爹和沈父負責把山楂去頭去蒂去籽，蘇舅舅和蘇舅媽負責切片。

大家有條不紊的進行著。

沈長清則是從揹簍裡拿出來一大袋子的冰糖和白糖，這些都是做山楂糕必備的材料。

沈長清打算先做一個山楂雪球吧，這個比較簡單，沈長清從洗好的山楂裡捧出來兩把山楂，平鋪在乾淨的毛巾上晾乾水分，沈父這邊開始生火。

鍋中倒入冰糖，加入水

冰糖和水熬至出泡泡較稠是加醋攪拌均勻，加醋是關鍵，但是幾滴就夠，千萬不要多。

糖漿熬的差不多後一定要把火撲滅，火滅了以後倒入山楂輕輕的不停的攪拌讓糖漿包裹在山渣上，在翻炒的過程中，山楂上的糖漿就會慢慢變成雪白的糖沙，待到徹底冷卻後就是山楂雪球了，裝入碗中就可以慢慢享用了。

“豆丁，小糰子，快來嚐嚐姐姐新做的。”沈長清端著碗招呼著兩個小傢伙。

“哇！”小糰子誇張的張大了嘴巴。

“哇，像雪一樣的！”小豆丁形容的很到位。

吃了一口，驚歎的聲音更是層出不窮。

“太好吃啦！姐！酸