第37章 山楂罐頭 (第2/2頁)
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甜的糖衣裡面包裹著山楂球，真是好吃得很。
“清丫頭可真能琢磨，這冰糖葫蘆真好吃。”舅媽徐和靜一臉幸福的說道，“能吃上一口這個，感覺自己太幸福了。”
“嗯，你舅媽說的對，清清，這真能賣錢嗎？你有渠道？”蘇舅舅直接問道。
“有，供銷社裡有一個相熟的姐姐，幫了幾次她的忙，如果這個東西做得好，去找找她不成問題。”
蘇舅舅聽後一連點頭，“這樣一來，你們的日子也能好過許多，有了進項，給長安去信兒，長安也不用拼命了。”
沈長清聽著連連點頭，就是要讓家裡有進賬，這才能光明正大的拿東西出來，不然只花哥哥的錢，她心裡總是有些不舒服。父母雖然不說，可是一輩子省著用習慣了，想必也是心疼的。
“你們先吃著，我在研究研究別的做法。”
………
下一個要做的就是山楂罐頭了，這個做好了方便儲存，又開胃又解饞，隨吃隨取方便極了。
把山楂去掉籽，這一步沈母自告奮勇的來幫忙。
在放清水中多清洗幾遍，這一步交給了舅媽徐和靜。
起鍋燒火，往鍋里加入清水，再按照一斤水、三兩冰糖的比例把冰糖熬化，徹底洗淨的山楂放到鍋裡，中小火煮個十分鐘左右，看到山楂表皮微微裂開就做好了，做好的罐頭晾涼後常溫儲存就可以了。
山楂罐頭一出鍋，就收到了四面八方期待的眼神，沈長清有些無奈的笑了笑，“要等涼了以後才能吃哦。”
