第12章 三菜一湯 (第1/2頁)
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“小何，你覺得這些菜怎麼樣？你可得拿出你的看家本領來哦。”
在明亮的廚房裡，楊廠長一臉認真地叮囑著。
何雨柱沒言語，仔細打量著眼前那些菜。
沒什麼特別的，都是些家常菜。
白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、土豆、茄子，就這些了。
“沒別的食材了嗎？”何雨柱心裡犯嘀咕，又確認了一遍。
說實話，這還不如廠裡食堂呢，那裡的冰櫃裡雞鴨魚肉可不少。
這兒，連點帶肉星兒的都沒見著。
倒也不是完全沒有，有點葷油和油渣罷了。
“沒了，就這些。”楊廠長擺擺頭。
一旁，一直靜靜觀察的中年阿姨插嘴道：“小師傅，辛苦你了，儘量做得美味些。”
“好的。”
何雨柱點點頭，沒多說什麼，心裡盤算著做什麼，開始準備起來。
就這麼幾樣蔬菜，手藝再高，也變不出滿漢全席來。
但越是簡單的，越考驗火候的掌握。
對廚師而言，調料和食材固然重要，但更重要的，最根本的，還是火候的掌握。
對於廚藝滿級的何雨柱來說，這正是他的拿手好戲。
不過，他並沒有用上滿級的技藝，而是用了LV4，經驗值99的水平，做的菜也相當簡單。
胡蘿蔔切成絲，調了個涼拌胡蘿蔔絲，這算一道。
白蘿蔔切成塊，葷油熱鍋，煮了個清燉白蘿蔔湯。
油渣和白菜一起燉，將就著吃吧。
最後一道稍微費點功夫，土豆和茄子過油後，茄子燉土豆。
三菜一湯，一氣呵成，旁邊的阿姨看得眼花繚亂，笑道：
“你做的菜味道如何還不知道，但看你做菜，感覺特別，特別，特別好看！我都不知道該怎麼形容了，反正就是感覺特別自然，看著很舒心，心情也放鬆。”
“嫂子，你是想說這像藝術吧。”
楊廠長接過話茬：“古話說得好，擇一事而精，方為大師。小何的菜我吃過不少，但看他做菜還是頭一遭，一舉一動流暢自然，彷彿每一步都經過無數次練習，恰到好處，有種說不出的和諧美感，越看越享受。”
“……”
何雨柱有點懵，頭一回聽說做菜還能講出這麼多門道。
算了，反正都是誇獎，多聽幾句也無妨。
“嘿嘿，我嘴笨，不過意思和你說的差不多。”
阿姨笑了笑，說：“菜好了，先端過去吧，也該吃飯了。”
“嫂子，我就不過去了。”
楊廠長顯得有點心虛，阿姨笑著搖了搖頭，也沒勉強，喚來一個穿中山裝的年輕人，一起把菜端了出去。
菜做好了，也送走了。
楊廠長在廚房踱著步，何雨柱覺得奇怪，便問：
“廠長，我們不走嗎？”
“再等等。”
楊廠長搖搖頭，隨即鄭重地說：“小何，我之前跟你說的話，你記住了沒？”
“記住了。”
何雨柱眨眨眼，說：“我今天去你家做飯了。”
“好，記住就好。”
楊廠長笑著點頭，又問：“小何，你參加工作幾年了？現在是幾級工資？”
“18歲參加工作，到現在六年了，是八級炊事員。”
何雨柱如實回答。
被這麼一問，他估摸著楊廠長八成是要幫他加工資。
不同於生產一線，炊事員屬於後勤，工資體系另有一套。
生產線上從一到八級，八級工的工資最高，比廠長還高，個個都是行家裡手，每個廠也就那麼一兩
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