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就這樣,莫家牛雜的小攤多了一個服務員。

莫婷想著多了一個人,這個時候終於可以準備開始做冷盤了,可是看著自己的車子總是不滿,太小了。

要是能夠盤一個店就好了。

這時候莫婷突然發現自己身邊多了一個跟屁蟲,平時自己幹活的時候,莫蕊跟莫星恆總是會在旁邊看著,現在賀秋煙來了,又多了一個。

莫婷叫了一聲莫蕊:「去,給這個姐姐收拾東西。」莫蕊應了一聲,就帶著賀秋煙離開了。

過會兒莫婷又想起來,家裡房間好像不太夠了。賀秋煙現在也只能在房間裡面隨便打個地鋪睡覺了。

熬製牛雜的時候,莫婷還在想涼拌菜的做法。如果說有什麼最經典的涼拌菜,那肯定是海帶了。

這樣想著,莫婷就從進貨商店裡面開始找材料了,翻了好久,她終於將所有的材料都準備好了。

從進貨商店買來的海帶,拿起來還是一攤水。莫婷洗乾淨,切絲,然後用清水將海帶絲泡上。

這時候她就去準備其他的材料了,拿出家裡的胡蘿蔔洗乾淨切成絲。香菜切斷大蒜切碎,將這些放進一個碗裡,就放入生抽、醋、糖、鹽。

牛雜處理好了,莫婷就將醬料跟蘿蔔放進去,然後放在院子裡用爐子慢慢燉煮。

灶臺上放上炒鍋,水燒開之後莫婷把海帶絲跟蘿蔔絲放進去焯水,一會兒就撈出來放冷水沖洗再瀝乾水分。這樣做可以讓蔬菜更加的爽脆。

倒了水之後就熱油爆炒,將醬料炒香之後就倒入海帶絲跟胡蘿蔔絲裡面,再放點香油就可以了。

不過這一步莫婷打算早上醒來再準備。自從幹了美食小攤這個生意,她都晚起不了,而且還一天比一天起的早,都是沒了生活又有什麼辦法呢?

做完這些之後,莫家終於準備休息了。

早上,公雞響的第四聲,莫婷醒了,讓她吃驚的是,賀秋煙居然起得比她還要早。

「不用起這麼早,回去再睡會兒吧。」

賀秋煙知道莫婷早點起來是要準備材料,不過也不是特意早起的,在新的環境裡面,一趟下來就睡著了,等到公雞叫了,她就醒了。

聽到莫婷的話,賀秋煙笑了笑:「沒事,我跟你一起準備就好。」

莫婷也沒在說什麼,自己先去準備了,賀秋煙就在一邊看到什麼需要幫助就在一邊幫忙。多了一雙手果然是不一樣的,早早就收拾好可以出發了。

這個時候莫葉妤才剛剛起來,莫婷就不等了,跟著賀秋煙先出發了。

賀秋煙一直都很拘謹地站在莫婷的身後,吩咐做什麼就立馬去做,就跟一個小跟班一樣。莫婷也沒說什麼,到了地方,莫婷就教她處理食材跟打包。

「你會算數嗎?」

賀秋煙有些吃驚,一時間之間不知道該怎麼回答。莫婷又安慰一句:「沒事的,會的話我可以找錢,不會也沒事。」

她聽到後,鬆了一口氣,說:「會簡單的加減乘除,但是算起來沒那麼快。」

「可以的,這幾天也不用太緊張,熟悉一下就行了。」

過了好幾分中,兩個人稍作休息一下,就來了客人。

「哎,你這裡多了一個小妹啊?」

「是啊,有些忙不過來了,就叫了附近的小妹來幫忙。」莫婷迅速處理了一份牛雜交給客人,賀秋煙在後面看著,稍有些緊張。

不過慢慢的等客人多起來了之後,她也就顧不得害羞了,因為莫婷確實很忙,有些客人又著急,賀秋煙就上手幹活了。

因為都不是什麼很難的事情,只不過有些人想要買蘿蔔,有些人想要牛雜,兩個人分開處理更加的方便和快速。

賀秋煙拿著勺子的手都有些疲

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