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一語既出,眾位小姐才回過神來。
“這……是白菜？”
“我還從未見過有人這麼做白菜的！”
“這麼做出來的白菜，該是什麼味道呀？”
偌大一顆白菜只取其中的菜心，那麼多的雞鴨排骨,只用其熬出來的高湯,就連雞肉茸都只是用來去除湯汁的雜質的。
誰能知道如此不起眼的白菜，竟然是用高湯一點點澆燙而熟的！
梅娘說道：“你們先嚐嘗看,然後再自己試著做一下。”
大家掩不住好奇,都拿起筷子,小心地夾起一點白菜，放入口中。
這是一種令人驚異的口感,看著清澈無比的湯，滋味卻極為濃厚醇美,瞧著平凡無奇的白菜,吃起來卻淡雅爽口,不油不膩，嚥下去之後，滿口都留著鮮美清甜的餘味。
殷四姑娘放下筷子,忍不住讚了一句：“要是白菜都能這麼好吃,我情願這輩子只吃白菜了！”
這話引得大家紛紛點頭附和,程丹娘對這開水白菜更是喜愛，還拿起勺子喝了其中的湯汁。
澄澈的湯汁混合著白菜的鮮甜味，喝起來清鮮爽口，令人回味無窮。
一盤開水白菜不過寥寥幾片,很快就被吃完了。
好在大家還沒忘記自己今日是來學菜的，嘗過這白菜之後，她們越發有了動力。
這道開水白菜看著普通，吃起來卻滋味絕妙,如果她們學會了，一定能讓人們刮目相看。
於是大家打起精神來，都跟著梅娘認認真真學做菜。
剝菜心，熬高湯，一遍遍澆燙，擺盤……
有梅孃的親自指導，終於每個人都做出了一份開水白菜。
大家喜滋滋地圍著自己第一次學廚藝做成的作品，跟旁人互相交流著其中的經驗和訣竅，一張張臉上洋溢著自信又喜悅的笑容。
這開水白菜又好看又好吃，看起來更是清雅脫俗，簡直太適合她們的身份了。
說笑了一會兒，劉大姑娘提議道：“這是咱們頭一次做菜，是不是該讓程夫人嚐嚐？”
眾人正發愁自己做出了這樣好的菜餚，卻沒辦法跟外人顯擺，滿心都是錦衣夜行的苦悶，聽了這話立刻都高興起來。
“劉姐姐說得很是，咱們用了程姑娘家的地方和人手，正該好好感謝程夫人！”
“那我們就借花獻佛，把這開水白菜送去給程夫人嚐嚐吧。”
“程姐姐這道白菜做得最好了，讓程夫人看看，也能跟著高興高興！”
程丹娘被誇得紅了臉，神情卻難掩喜悅，果然讓丫頭把這幾盤剛做好的開水白菜都送去上房。
母親若是知道她能做出這麼好吃的菜，一定會很開心的！
上房裡，程夫人正在跟人一起喝茶。
“寧先生當真要走嗎？小女若是知道，一定極捨不得先生的。”
聽了程夫人的話，寧霜微微欠身，說道：“丹娘蕙質蘭心，
性情柔順，也是我最喜歡的學生之一，只是天下無不散之宴席，我畢生所習已經都教了她，日後就要靠她自己了。”
程夫人感嘆道：“當初先生剛收她為徒的時候，她還只是個什麼都不懂的黃毛丫頭呢，這些年先生悉心教導，才養成現在的模樣……”
寧霜臉上也流露出幾分懷念，微笑道：“是呢，我記得一開始讀書的時候，她嫌累不肯讀，總是找各種由頭偷懶，多虧夫人是個明事理的，耐心勸著丹娘，她才開始用功起來……”
兩人說起程丹娘唸書的那些趣事，不知不覺說了半天的話。
眼看著到了午飯的時辰，寧霜正要起身告辭，卻被程夫人勸著留下用飯。
想著自己很快就要辭館離去，跟程夫人一起用
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