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反正東坡餅的做法也挺多的。
不多說了，安排。
調料只需要：麵粉，雞蛋，鹽，水，豆油，彭弈北根據個人喜好，還加了點牛乳。
簡單到讓人感動。
麵粉、雞蛋、水和成麵團。
評委席突然一陣騷動。
安寧少年尖叫起來：「這是我爺爺的絕技，你怎麼學會的！」
彭奕北：…………
用手和麵是絕技？
鄒牧顯然也沒想到這樣的情況，剛站起來想解釋，就笑著坐下了。
他家小朋友傳遞了一個理所應當的眼神。
「看一眼就學會了。」
他當年真的看一眼就學會了，這沒有技術難度啊。
「你，你，你！」安寧顯然不服氣還想吵。然後又受到了來自爺爺的暴擊。
「人家看一眼就學會，你學了多久？」
「爺爺！你竟然相信他！」
「哦，那你說他是怎麼學會的？我手把手教的嗎？」他自己教沒教過，他還不知道？
「他一定是看了很多遍才學會的。」話說出口了，安寧自己也覺得太傻了。
可他不是這個意思！你們懂的！他不是這個意思！他的意思，這個騙子偷學！
好可惜，在你們這兒，沒有偷學一說。敝掃自珍更是沒有。
廚師凋零的，恨不得所有人都能看一眼偷學到位。
彭奕北這一句話，讓現場的三位廚師頓時起了收徒的念頭。
隨後無奈的放下。能教出這個小傢伙的一定不是泛泛之輩，更何況，人家已經來參加五星考了。
自己都能出師了。
e，不能當徒弟，同輩交流一下應該也是可以的。
自己有好幾個拿手菜沒人學會呢。
彭弈北一遍揉麵，一遍略微對已經氣成河豚的安寧小朋友產生了點同情。
好像……慘了點了。
嗯，也沒必要太欺負人家小朋友吧。都被罵成這樣了，自己還氣成這樣。
再餓他十幾、二十個個小時……
於心不忍啊。
這的打臉還是算了吧。
彭弈北抬頭給了安寧一個笑容。然後手上的麵餅，從6個變成了七個。
東坡餅的製作，相當簡單的。
最主要的還是麵餅的揉捏的手法、力度和配比。
淋上豆油，撒上鹽，捲成圓形，再擀平。
多來幾次，讓餅皮更有層次。
下油，煎。
油煎的香味開始發揮作用，屢屢細煙明明被強大的，無聲的抽菸煙機吸走，但是絲絲香味還是如同妙齡少女白皙的手指在那裡……
一勾，一勾。
引人心動和遐想。
旁邊小火煨著的獅子頭可沒那麼濃鬱的香味。
「用油煎……」幾個懂行的評委立刻表情嚴肅起來了。
很顯然，在這個世界，真正的廚師們都沒有停止過探索。
但是，哪怕他們已經是廚師了，在整個世界的基因buff加持之下，面對一些技巧性的東西，依舊太過於笨拙。
油煎，需要考慮的太多了。
光是不同程度食材，不同程度的油溫，就足夠讓他們無措。
更別說「復炸」「掛糊」之類的附加屬性。
不是沒人試過煎麵餅，和炸麵餅。
但是沒加雞蛋，沒加油酥，沒有經過疊成趕製的死麵下油後……
可想而知。
想想都是在災難。
在評委們火辣辣的目光中，東坡餅出爐了。
帶著油煎食物特有的香
