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洗之後，快速逆批除鱗， 剖腹去內臟，沖洗乾淨後不再下水，分左右於魚腹處下刀，逆向削至魚鱗，取下大魚片 後，用紗布吸乾水珠和血跡。然後去掉皮，先在魚腹內側輕劃一刀，插 進手指，用力一扒，魚皮分離。再剔除排刺、頭、尾，“熱”切成筷子大小透明如紙的薄 片，動作一定要快，如果慢了，切出的魚片就“涼”了，涼了的魚片，鮮脆的口感就沒了。開始吧，下來就是你的表演時間了哈！”遞給聽風一個匕首讓他開始，哎，聽風在這真的是大材小用了。
“呵呵，不用這麼看我哈，為什麼不叫他們呢，那是因為他們不夠格，劍法沒你快嘛！”看著皺眉的聽風歐陽愛只得再加上一句了，就是不知道這個說法，聽風會不會接受哈。
聽風聞言，就算心中還是不願但也沒辦法，只得快速的按著歐陽愛所說的方法兩三下把魚搞定，然後放好放在盤子中。
在聽風弄的魚時間裡，歐陽愛便開始調汁了，雖說這金魚做出來的生魚片不好吃，但是這汁還是要給那個媚兒調的，至少讓她吃這個生魚片時有點味道。
雖然她歐陽愛是知道這生魚片不一定要生著吃，可以用炭火烘烤將魚腹肉經由炭火略為烘烤，將魚腹油酯經過烘烤而讓其散發出香味，再浸入冰中切片而成。 或者熱水浸燙生鮮魚肉以熱水略燙過後，浸入冰水中，讓其急速冷卻，取出切片，即會呈現表面熟但內部生的刺身，口感與味覺上會有另一種風味。
刺身料理通常出現在套餐中或是桌菜，同時也可以作為下酒菜、配菜或是單點的菜色。
嘿嘿，她可沒想過要她們加工的，因為那樣會達不到她想要的效果滴。
“謝謝聽風了”看著那又很薄的魚片，歐陽愛感嘆，哎，刀法就是好，雖說是用匕首弄的。“終於搞定了，現在媚兒姑娘可以開吃了，本小姐怕媚兒姑娘不領情，不好好吃，那就麻煩聽晨和聽毅給我抓住咱們的的媚兒姑娘，紫言動手給我把這魚片沾著本姑娘專門她調製的這個醬汁讓媚兒姑娘把這一盤子的魚都給我吃下去”一改先前的溫和，歐陽愛渾身散發著凌厲的氣息。
聽晨和聽毅愣了一下，但接到主子的眼神，便一人一邊的拉住了那個叫媚兒的姑娘。
紫言聞言，心中更是震憾，那個，讓她喂媚兒姑娘吃生魚，那個能吃嗎？但是主子發話，她只有執行了，再說，誰叫這個媚兒對公主不敬。
雷霄聽到歐陽愛讓媚兒吃生魚時，也為之了愣，但隨即笑開了，他雷霄看中的女人就是不一般，做什麼都別出心裁啊。
杜之宣，允落陽，包括唐煜，都驚訝的張大了嘴，可謂是目瞪口呆，但那也只是一時的事，必竟人家是見過事面的。心中很是震憾，他們想的是這歐陽愛可能會用一些老計量，在菜裡放多放一些調料之類的，萬萬沒想到她居然讓生吃那些魚。心中一致想到，以後惹誰也別惹眼前的女人，因為還不知道她會咋整人呢，心中怕怕啊。
被拉著不能動的媚兒，只能眼睜睜的看著紫言端著那生魚片走近自己，等紫言走到媚兒面前時，媚兒早已嚇的臉色蒼白“不要，不要，我不要吃這個，我不要……”不斷的重複這。
不要，想得到美，真當她歐陽愛是紙老虎啊，，還是當她歐陽愛是弱不禁風的大家閨秀啊，罵她的時候那好不痛快，現在才說不要晚了。
“聽著，要是她不吃就撬開她的嘴，也得給我喂下去”臉上掛著邪惡的笑容看著那叫媚兒的女子。突然又語氣涼涼的加了一句“媚兒姑娘要是吐了的話，或者真的不想吃這個生魚片的話，聽晨就去給我捉條活魚來讓她吃下去”她就讓這些個女人都記住，她歐陽愛不是軟柿子任她們捏圓捏扁。
賤女人，這三人字也是她們說的，不，居然敢把這三個字用在她身上。
媚兒
