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撿了一朵放在嘴裡嚼了嚼,任那微帶甜意的芳香在口中溢開。她滿足地道:&ldo;小姐,奴婢只知道槐花生著吃,味道挺不錯的。卻從未聽過蒸槐花,這些花蒸熟了,能好吃嗎?&rdo;
&ldo;當然好吃啦,又不是直接把花放鍋裡蒸,拌上面加上作料,蒸出的槐花疙瘩又軟又香,味道好極了&rdo;靈兒的口水都快流出來了,她憶及前世小時候,老爸放蜂歸來帶了滿滿一袋槐花,媽媽就是拌麵蒸出槐花疙瘩給她們姐弟三個解饞,那是一種沒有什麼能替代的幸福味道。
清點完小廚房用品的奶孃,笑呵呵地看著一臉陶醉的小姐,有些心疼地道:&ldo;小姐早飯只用了點粥,一定是餓了,所以才覺得槐花拌麵也是美味。奴婢是聽說鄉下人糧食緊張,就在青黃不接的時候採摘槐花拌了雜麵蒸出來充飢,那東西聽著都乾巴巴的,哪裡會好吃?&rdo;
靈兒神秘地一笑,從廚房內拿出一頭蒜,親手剝了起來,口中道:&ldo;奶孃,你放心,絕對不會讓你失望的。&rdo;
&ldo;我的好小姐,快放下,弄了一手味道洗都洗不掉。若是被大小姐聞了去,又該挖苦小姐了還是奴婢來剝吧。&rdo;奶孃一把奪過靈兒手中的蒜頭,好似那是什麼毒藥似的。
靈兒看著空空的小手,無奈地眨巴兩下眼睛,卻也不堅持,只問道:&ldo;奶孃,大廚房裡送來了哪些食材?&rdo;
&ldo;也就一小袋米,一袋面,幾種時令蔬菜,肉蛋也送了些。至於調料什麼的,都挺齊全的。果然還是小姐聰明,指點奴婢從老夫人身上下手,若是請示那個人,不知道這小廚房有沒有能開啟的時候呢&rdo;陳奶孃對於尤夫人也頗有微詞。妾就是妾,貴妾也是妾,處世為人帶了些小家子氣。
想到這裡,她不由得嘆了口氣:&ldo;要是柳夫人能夠掌家就好嘍&rdo;柳夫人沒生大少爺的時候,也是管過一段時間的事兒的,那時候上到老太太,下到丫頭婆子管事們,哪個不說她的好?可惜生產時落下的病根兒,臥床的時候比能下地的時候多。
靈兒心中一動,身體本尊模糊的記憶中,對整天病病怏怏的柳夫人和大哥印象還是不錯的。這個家中,只有大哥對她和顏悅色,柳夫人看她的時候,眼中的憐憫和心疼,不似作假。或許,柳夫人掌家也不錯。她心中已經有了一番計較,卻不動聲色地問道:&ldo;柳夫人的脾氣很好嗎?她得的是什麼病?&rdo;
奶孃手中的蒜頭已經剝完,聽她一問,話匣子開啟了:&ldo;柳夫人處理事務一向公平公正,對待下人賞罰分明。她理家的時候,整個顧府比老太太當家那會兒,還要井井有條。所以,老太太才放心地把顧家交到她的手上,自己安心榮養。可惜,好人沒福報,生大少爺的時候難產,僥倖撿了一條命回來,卻整日臥床,體弱多病,無暇顧及家事。老太太也安閒慣了,沒心思處理那些個瑣事,才讓尤夫人得了空子上位。&rdo;
產後得病,身體瘦弱,氣血兩虛。靈兒心中對於她的病情有了初步的瞭解,打算過兩天借著給老太太請安的機會,親自檢視她的病情,再做打算。靈兒腦中那幾百種藥方,至今仍清楚地記著。她向來屬於記住了,就很難忘卻的記憶型別,這可為她提供了不少方便呢
&ldo;小姐,槐花洗好了,接下來該做什麼?&rdo;小蓮端來洗得乾乾淨淨的槐花給她看。
&ldo;你把水分瀝乾,只保留少量的水分就成。奶孃,你把蒜搗成蒜泥,再準備些辣椒、花椒、油鹽醬油之類的,留作調醬汁用。&rdo;靈兒鑽進廚房,從面口袋裡舀出半碗麵粉,拌進小蓮拿進來的槐花中,用手輕輕拌勻,讓每一朵槐花都均勻的沾滿麵粉。
&ldo;小蓮,你