義海藏龍提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
「恩,那行,我就先走了。」
老張也不客氣,拿著裝滿老婆餅的袋子便急匆匆的出門了。
「呵,這個老張還是這麼毛毛躁躁的。」李德孝笑罵了兩句,便回後廚準備今天的食材了。
另一頭回到家裡的李國豪,坐在自己小小的書桌旁,手上拿著墨水筆,在紙上寫寫畫畫。
「烤一箱老婆餅,成本大概是在50塊錢左右,一箱大概有三十多個,平均每個老婆餅要16塊錢的成本。如果想要賺錢,那麼最少要賣2塊錢。也就是說烤一箱老婆餅,能賺大概12塊錢,去掉人工,也賺不了幾個錢。」
李國豪將成品計算了一下,發現如果這麼賣老婆餅的話,是賺不了什麼錢的,而且東西太貴了也不一定有人買。
沒辦法,李國豪做的老婆餅,材料全都是進口的最好產品,如果單純的麵粉雞蛋什麼的,倒是不怎麼貴,貴就貴在玫瑰上。
這個時候世界上還沒有普及食用玫瑰花,物以稀為貴,所以成品較高。
「看來還是不能走低檔路線呀。」李國豪摸著下巴暗嘆一聲。「可是賣的太貴,人家又不見得會買帳,而且如果要做糕點這一塊,自己現在又沒有多大的知名度,真要開起來了,恐怕是百分百會虧本的。」
對於如何運營店鋪,李國豪上輩子也是在網上找了很多的秘訣,雖然這些秘訣看上去就是泛泛而談,但還是有不少乾貨的。
首先你想要把你的商品提高檔次和價格,那麼首先就是要提高知名度。
知名度就代表金錢。
後世在這一方面做的最牛逼的,還是史玉柱,一段廣告成就了他非凡的人生。
「今年過節不收禮呀,收禮只收鬧掰金!」
到現在李國豪還記得電視廣告上,那一對動畫製作的老人夫婦,在哪唱著歌兒跳著舞,美滋滋的收著鬧掰金。
想到鬧掰金,李國豪忽然靈光一閃,或許自己也可以在電視乃至報紙上打廣告!
可,沒錢呀。
第7章 家傳寶
香江,尖沙咀碼頭。
老張拎著一個紙袋子,一臉好奇的看著手中的老婆餅,在開車來的路上,他已經吃了五六塊老婆餅,要不是肚子太撐了,他還能吃幾個。
之前從李記茶餐廳走出來後,老張掏出一塊老婆餅吃了起來,因為太餓了,一塊小孩拳頭大小的老婆餅瞬間就被消滅的一乾二淨。
「咦?這是什麼餡的?味道挺好吃的,甜甜的又不像是紅豆跟棗泥。」
老張吧唧吧唧嘴巴,像是豬八戒吃人參果一樣,索然無味,便又掏出一個吃了起來,這一次吃的比較慢,但還是沒有吃出是啥味道的。
就這樣,開著車,吃著餅,來到了碼頭。
「老張吃啥呢?給我來一個唄。」
附近等待商船卸貨的一個水果商,看樣子是老張的熟人,也不客氣走上前笑道。
「哦哦,對,你幫我嘗嘗看,這個是什麼餡做的,感覺挺好吃的。」老張見是熟人,把紙袋子往前一遞。
那人聽到老張這話一邊發笑一邊從紙袋子拿出一塊老婆餅,「老婆餅呀,我最愛吃這個了,我跟你說香江最知名的幾家老婆餅店我都嘗過,吃過的味道不下十幾種,你放心我一定能吃出來是啥味道的。」
熟人還沒開吃,又笑道,「我說老張,你是從哪買來的這個老婆餅,居然連是啥口味的都不知道。」
老張輕笑一聲,「是我一朋友做著自己吃的,這不早上我去他店裡,他給我隨手裝了一些。」
「哦哦。」那人說完,狠狠的咬了一口老婆餅。
因為時間原因,原本是熱騰騰出爐的老婆餅,也冷卻下來。
其實老婆餅這