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《餐飲巨頭》作者:義海藏龍【完結】
文案:
穿越重生的腳步在繼續,一個平凡的餐廳老闆李國豪,一覺睡醒,魂穿70年代的香江。且看他如何將一家小小的茶餐廳發展到遍佈全球的餐飲巨頭。
(本書不是單純的美食文。)
第1章 魂穿又見魂穿
1971年,香江,通菜街。
「怎麼好端端的就穿越了呢???我只不過睡了一覺罷了,怎麼醒來就到了71年的香港(改香江)!」
一家寫著李記茶餐廳內,一名十七八歲的少年坐在二樓,望著下面人來人往穿梭不息的人潮,又看了一眼對面街道上滿是繁體字書寫的招牌,諾諾自語起來。
「國豪,國豪你小子在幹嘛,還不下來幫忙,馬上中午了,客人馬上要上門了,還不快點過來幫你老豆切菜!」
樓下的後廚內響起一聲渾厚帶有一絲暴躁的喊叫。
「來了來了!」
李國豪聽到那人的喊聲,隨口敷衍了一句後,便甩了甩腦袋裡的一堆漿糊,站起身子便往樓下走去。
李國豪,1989年出生在大陸某個地級城市,從小學習一般,家境一般,高中畢業後,也沒有花錢去上那些野雞大學。
在家裡當了幾個月的吭老族後。
家裡的父母便決定給李國豪找一份工作。去當地最大的酒樓當學徒。
對於老一輩人來說,萬貫家財,不如一技在身。
就這樣,18歲的李國豪便前往當地最大的酒樓學手藝去了。
07年,學徒的工資是非常低的,寥寥的幾百塊,也幸好那個時候的物價也不高,再加上酒樓包吃包住也勉強度過,李國豪學了三年後,也算的上是一名廚師了。
有了一技在身後,李國豪也有了別樣的想法,當時流行創業,開飯店沒本錢,開大排檔又怕城管抓,燒菜的技術又一般,李國豪思來想去,恰好看到電腦上正在播放香港很經典的一部電影,金玉滿堂,一時興起便獨自南下去了廣州,準備在廣州學一下廣式茶點。
就這樣在廣州又待了幾年,將一些廣式招牌茶點,例如菠蘿包,腸粉,蓮蓉包……等等學會了,雖然做的東西味道一般,但是糊弄一下沒有吃過廣式茶點的人還是可以的。
就這樣回了老家,向父母借了一筆錢,開了一家門店。
李國豪的老家是地級城市,租金不貴,也就每月五千,如果不是靠近商業區,可能價格還能便宜不少。
門店不大,大概有七八十平米。雖然是個小門店,但裝修不差,沒辦法,這個年頭講究包裝,只要你包裝的好,你的東西不是特別難吃,那麼恭喜你,有了屬於自己的特色。
二十萬投資下去,招了兩個後廚跟幾個服務員,一個月後,便順利開業了。
李國豪的家住在內陸,這裡的人除了去外地闖蕩的外,基本上很難吃到外地的美食,依靠著廣式茶點的名頭,來這裡吃的人也算是絡繹不絕。
眼瞅著馬上要發財的李國豪,在一個夜晚睡醒後,便魂穿來到了70年代的香江。
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「爸,讓我切什麼?」李國豪看了一眼面貌兇狠,鬍子邋遢的中年男子隨口問道。
李德孝嘴上叼著一根快要燃盡的香菸,聽到聲音,微微抬起頭看了一眼兒子的面孔,心裡想著這兩天聽到的傳聞,隨手將嘴上的菸嘴拿下,將上面的菸灰彈了彈,頗有點不爽的說,「你沒看到啊,將那邊的包心菜全部切了,還有胡蘿蔔,那邊的土豆待會你也去削好。」
「哦。」李國豪老老實實的應了一聲,便跑到案板邊上拿起菜刀開始忙碌起來。
「這小子,娘裡娘氣的一點都不像是老子的種,我在