第148章 滷豬蹄也是這麼做的 (第1/2頁)
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然後妖獸終究是妖獸,它們的兇殘程度遠遠是家禽不能比的。
只見那紅痕很快就滲出絲絲血跡,夏心溪用手指摸了一下自己的臉,就疼得眼淚大顆大顆往下掉。
“好痛……嘶!”
一旁的師兄趕緊安慰她:“師妹,你別碰,你的傷口出血了,我來給你上藥!”
在無人看見的角落裡,夏心溪的眼神變得怨毒。
敢抓花她的臉,一定要讓這不識好歹的妖獸付出代價!
這邊王奚言已經開始動手拔毛了。
之前養的雞也是一樣的清理辦法,這次他熟練了不少,很快就把鴨毛拔得乾乾淨淨,還挑選了幾根漂亮的羽毛順手遞給張九秋。
“秋子,這個用來做頭飾應該好看,”張九秋還在驚訝王奚言居然能想到這一茬,下一刻就聽見他補了一句,“你看看能不能做成頭飾換靈石。”
張九秋:……
賺錢真是讓人腦袋靈光!
灶臺上架起一口大鍋,鴨子剁塊,光是鴨子有點單調,張九秋剛罵了人,賺了點積分,整個人有點飄,大手筆地在系統商城裡買了脆蓮藕和千張豆皮、腐竹、海帶結……
王奚言看著擺了滿灶臺的東西,一臉不解:“你什麼時候揹著我們買了這些東西?”
張九秋神神秘秘地捏了個訣,嘴裡唸叨著:“不可說,不可說。”
王奚言索性也就沒有再問。
這本來就是些無關緊要的事情,根本不能抵擋他對滷鴨的嚮往。
這次進秘境,張九秋可以說是差點把望月峰的小廚房搬空,就差廚房裡的煙囪和櫥櫃沒有搬來了,連灶臺都復刻了一個一模一樣的。
一個灶臺有兩個口,可以同時開鍋,張九秋掏出張勇一號和張勇二號放在上面,一號焯水,二號同步開始熬製滷水。
要說這滷味,最核心的也就是滷水了,她當時可是研究了整整一個月,那個月她光是吃鵝都不知道吃了好多回了。
先是炒糖色,鍋裡放油,一比一放入冰糖,再加入少許清水,開始炒,等到顏色微微發黃,就可以加入高湯了。
高湯倒是沒有,不過剛剛焯水的鴨湯倒是還有,她往裡面加了幾大勺鴨湯,不能太多,鴨子有自己獨特的羶味,加多了味道也就沒有那麼好了。
其餘的就往裡面加入清水和滷料。
這次的滷料不是用的老三樣了,她又在這個基礎上加了白芷、陳皮、草果、甘草、白寇、花椒和幹辣椒……
相比較香料,調料就簡單許多,只放了老抽和鹽。
這時候,香味已經飄出來了。
“好香!”老么說了一句。
張九秋笑了笑:“還沒放肉呢。”
光是滷料聞著就這麼香,要是把鴨子放進去滷,那味道根本不敢想!
大哥也眯起眼,努力嗅了嗅這空氣中濃郁的味道。
真的好香,靈石的味道!
他光是一聞,就知道這東西的價錢十分高貴,應該不是他能負擔得起的。
滷水做好之後,張九秋趕緊把不容易熟的鴨肉放進去,又讓王奚言和張尋文去切千張豆腐和藕片。
灶臺上響起咚咚咚的切菜聲,張九秋滿意地點了點頭。
不錯,這幾人的廚藝先不說怎麼樣,起碼刀法是越來越好了。
以前是一點不能看,現在不僅能看,還能吃。
雖然說切這兩樣東西有手就會,她還是給予了兩人一些言語上的鼓勵。
“做的不錯!”
至於實際的鼓勵,那倒是沒有!
鍋裡咕嚕咕嚕冒著泡,在了無生機的秘境裡升起一股白煙,看起來格格不入。
等到鴨子